4chodová večeře od špičkového šéfkuchaře podávaná vysoko nad zemí

Cena: 2 999 Kč

Připravte se na neskutečný zážitek kombinující skvostné jídlo s vysoce netradičním prostředím! Před vámi 4chodové menu od špičkového šéfkuchaře, pod vámi Riegrovy sady a kolem vás? Nic! Jen vzduch a výhled, který vám vyrazí dech. To je Dinner in the Sky, večeře podávaná na plošině až 50 m nad zemí.

Tip na dárek: Milovníky nevšedních zážitků, skvělého jídla a lehkého adrenalinu touhle večeří určitě nadchnete. Zabalte jim voucher jako dárek třeba k Vánocům. 

Akce se uskuteční až v září 2019, protože plošina putuje po světě. Do Prahy se vrátí opět po roce, ale čekání rozhodně stojí za to. Zákazníci, kteří byli na plošině letos či loni, jsou nadšení:

„Skutečně jedinečné, předčilo očekávání, a to jsem už leccos zažila (jak z hlediska enogastronomie, tak i v oblasti extrémních a adrenalinových aktivit). Možná zaslechnete názory, že je to předražené, profláklé apod. – nevěřit :) Byli jsme velmi spokojeni.“ Arianne, 8. 9. 2017 

Večeře v oblacích

A co vás vlastně čeká? Usednete na vyhlídkovou plošinu a necháte se jeřábem vynést do úctyhodné výšky. Nebudou kolem vás žádné zdi ani pevná zem pod nohama. 

Tím ale zážitek zdaleka nekončí. Uprostřed plošiny se bude zručně ohánět špičkový šéfkuchař, který vám připraví a naservíruje 4chodovou večeři. Nebeský barman k ní přidá skleničku vína i nealka, aby byla atmosféra dokonalá. Celá akce trvá 60 minut a nechá ve vás hluboký dojem. 

Tip: Dobře se oblékněte, nahoře je chladněji než dole.

Na čem si pochutnáte – zatím tajné

Protože akce proběhne až v září 2019, není ještě známé přesné menu ani jméno kuchaře, který bude vařit. Konkrétní informace odhalí pravděpodobně v srpnu 2019. Pro představu: letos vařil šéfkuchař Dalibor Navrátil, podívejte se, jaké pro hosty nachystal menu.

Menu s masem Mille-feuille z pošírovaných grónských krevet se zauzeným lilkovým kaviárem, krystalická parmazánová omáčka, krevetový pigment Hříbkový krém s espumou z uzeného pstruha, křupavé brambory a majoránkový olej Telecí nízký roštěnec v úpravě sous-vide, podávaný s křupavým bramborovým závinem ve filo těstě, tomatové concasse plněné restovaným řapíkatým celerem, silná masová šťáva Pečený marcipánový knedlíček plněný višněmi, podávaný s malinovým sorbetem a krémovou omáčkou z pečeného máku s jablíčky Granny Smith Vegetariánské menu Mille-feuille z avokáda a sladkých brambor, čerstvého koriandru a restovaného sezamu, zauzený lilkový kaviár Hříbkový krém s marinovaným tofu smaženým v panko strouhance, křupavé brambory a majoránkový olej Risotto s marmeládou z pečené červené cibule, citronového tymiánu, marinovaná hlíva ústričná, sušená červená řepa Pečený marcipánový knedlíček plněný višněmi, podávaný s malinovým sorbetem, krémová omáčka z pečeného máku s jablíčky Granny Smith I za rok se večeře ponese v podobném duchu, těšte se na samé dobroty světové kuchyně.

Není se čeho bát

Nespadne to s námi? Nespadne! Plošinu jistí jeřáb a 16 ocelových lan, budete v bezpečí. Navíc si zapnete bezpečnostní pásy.