На севере Красноярского края появится цех по переработке дикоросов, рыбы и оленины
На Таймыре создадут цех по переработке дикоросов, оленины и рыбы. Об этом сообщили в Проектном офисе развития Арктики. В ближайшее время в Дудинку будут направлены главный модуль цеха и свайное основание для его установки.
В цеху предусмотрены помещения для приемки, переработки и хранения продукции. Это позволит представителям коренных малочисленных народов Таймыра изготавливать продукцию из рыбы, оленины и дикоросов промышленного качества и без посредников реализовывать ее в течение года. Планируется, что объем производства продукции составит порядка 500 килограммов в сутки.
Напомним, с 18 июля в Красноярском крае открыта сеть заготовительных пунктов по сбору дикоросов. На первом этапе жители региона смогут сдавать только грибы-лисички, в ближайших планах – прием еще 12 видов продукции. Разрешительных документов от людей не потребуют.
Читайте также: