Как тулякам не ошибиться при выборе кагора
p
Вnbsp;Роскачестве рассказали, как правильно выбрать кагор кnbsp;праздникам.
/p
p
Исследователи отмечают: выбирая вино кnbsp;пасхальной трапезе, стоит помнить, что технология его производства достаточно недешёвая, виноград используется качественный иnbsp;полностью зрелый. Заnbsp;nobr100-150/nobr рублей такого вина неnbsp;купишь даже «поnbsp;акции».
/p
p
При выборе стоит обратить внимание наnbsp;содержание спирта (неnbsp;менееnbsp;16%) иnbsp;сахара (неnbsp;менее 160г/л). Вnbsp;последнее время виноделы экспериментируют сnbsp;различными типами некрепленых церковных вин, которые могут иметь меньшую крепость, ноnbsp;называть ихnbsp;кагорами всё-таки неnbsp;стоит. Они могут достаточно существенно отличаться отnbsp;привычного вкуса.
/p
p
Большинство кагоров сейчас относятся кnbsp;категориям «вин ликерных» или «вин ликерных специальных». Вnbsp;редких случаях наnbsp;полках ещё можно встретить кагор, маркированный как «винный напиток». Это связано сnbsp;особенностями российского законодательства. Вnbsp;определенный момент кnbsp;«винным напиткам» были отнесены все крепленые вина, включая марочные иnbsp;коллекционные. Сейчас ситуация исправляется, ноnbsp;даже наnbsp;очень качественных винах доnbsp;сих пор можно встретить двойную маркировку: «вино ликерное (винный напиток)». Совершенно точно качественный кагор неnbsp;может иметь маркировки «вино фруктовое» или «вино фруктовое полусладкое». Такие вина лучше обходить стороной, несмотря наnbsp;вродеnbsp;бы привлекательную цену. Здоровье дороже, аnbsp;кагор делают только изnbsp;винограда, аnbsp;неnbsp;изnbsp;неких абстрактных фруктов.
/p
p
Для того, чтобы сориентировать потребителей, эксперты Роскачества подготовили a href=https://rskrf.ru/tips/pravila-pokupki/kak-vybrat-kagor-k-paskhe/рейтинг кагоров/a, которые способны украсить пасхальную трапезу.
/p
p
Большинство вин рейтинга были произведены вnbsp;Крымуnbsp;— традиционном регионе производства сладких крепленых вин, однако вnbsp;рейтинг также вошли вина изnbsp;Дербента (Дагестан) иnbsp;сnbsp;Таманского полуострова (Кубань).
/p
p
Большая часть качественных кагоров была закуплена для исследования поnbsp;цене nobr400-600 рублей./nobr Чуть дороже стоил лишь один образецnbsp;— коллекционный «Кагор Южнобережный» изnbsp;«Массандры» сnbsp;длительной выдержкой вnbsp;бочках.
/p
p
Лучшимnbsp;же кагором исследования стало вино ТМnbsp;Inkerman изnbsp;сортов Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо, Одесский черный, выращенного наnbsp;территории Крыма.
/p
p
strongЭксперты Роскачества рекомендуют при выборе кагора обратить внимание наnbsp;торговые марки «Солнечная долина», «Массандра», «Кубань-вино», «Захарьин», «Дербетнское», /strongstrongInkerman/strongstrong, «Фанагория» иnbsp;«Коктебель». Именно эти торговые марки получили высокие баллы опытных дегустаторов проекта «Винный гид России» иnbsp;заслужили украсить праздничный стол наnbsp;Пасху./strong
/p