В отношении сельхозпроизводства Карачаево-Черкесия является практически самодостаточной и независимой от поставок импортных продуктов питания – Глава КЧР
22 СЕНТЯБРЯ. ЧЕРКЕССК. Накануне, в Москве Глава Карачаево-Черкесии Рашид Темрезов ответил на вопросы журналистов российских средств массовой информации на пресс-конференции, приуроченной к предстоящему 25-летнему юбилею республики. Темой ее стало текущее и дальнейшее социально-экономическое развитие региона.
Представителей федеральных и региональных СМИ интересовало множество вопросов, в том числе работа по импортозамещению.
Рашид Темрезов рассказал представителям СМИ о проделанной работе в области импортозамещения, подчеркнув, что санкции открыли новые возможности региональным аграриям в освоении ниши, которая освободилась вследствие введения эмбарго.
Глава Карачаево-Черкесии также отметил, что обеспечение продовольственной безопасности региона является важнейшей задачей, стоящей перед предприятиями АПК республики. Республика в отношении сельскохозяйственного производства является практически самодостаточной и независимой от поставок продуктов питания импортного производства. В среднем на душу населения по республике производится больше среднероссийских показателей по молоку, мясу, яйцу, картофелю, овощам.
Стоит отметить, что предприятия агропромышленного комплекса Карачаево-Черкесской Республики в состоянии обеспечить население продуктами собственного производства при ограничении импорта продовольствия, развития собственных производств и расширения сырьевой базы, реализации продукции не только на территории республики, но и в других регионах Российской Федерации.
Пищевая и перерабатывающая промышленность республики производит весь спектр продуктов питания, представляющую молочную, мясную, хлебопекарную, кондитерскую продукцию, производство сахара и переработку шерсти. Кроме того, динамично развивается производство питьевой и минеральной воды. Благодаря большому разнообразию полезных по своим свойствам минеральным источникам, республика занимает одну из ведущих позиций среди регионов Российской Федерации - производителей минеральной воды.
Основными продуктами производства предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности являются: молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, айран, сметана, сливочное масло, йогурты, сыры, творог), мясные продукты, колбасы всех видов, хлеб и хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, минеральная и питьевая вода, сахар. Производимая предприятиями продукция реализуется в торговых сетях республики и соседних регионах.
В регионе функционируют два крупных мясоперерабатывающих предприятий - ОАО РАПП "Кавказ-мясо" и ООО фирма "Меркурий-3", которые реализуют свою продукцию не только на территории Карачаево-Черкесской Республики, но и в других регионах Российской Федерации.