Бугурусланский сыродельный завод набирает обороты

С 10 августа в Бугуруслане возобновил переработку и производство сыродельный завод.

Сейчас на базе молокоперерабатывающего завода создано новое предприятие ООО «Бугурусланский сыродельный завод», возглавляет которое Игорь Кривов, генеральный директор ООО «Бузулукмолоко».

Ежедневно идет закупка сырья. В основном молоко поставляют из Бугурусланского и Асекеевского районов. Пока завод ограничивает закуп молока до 4 тонн в сутки. Это связано с отработкой вопроса реализации продукции.

Сейчас продукцию сырзавода - молоко питьевое пастеризованное 2,5 и 3,2% жирности по цене 32 и 35 руб., кефир обезжиренный 0,1% - 18 руб/кг, кефир 3,2% о,5л. - 19 руб., ряженка 4% 0,5л. - 23,5 руб., варенец 2,5% 0,5л. - 22 руб., сметана 15% - 100 руб/кг., масло топленое 99,6% - 340 руб/кг.; сливки 20% - 138 руб/кг можно приобрести в торговых точках Бугуруслана. Бугурусланский сыродельный завод планирует реализацию продукции и за пределами района. Достигнута договоренность об открытии 7 дополнительных торговых точек в г. Бугуруслане и 10 точек в городе Оренбурге.

Недавно на прилавки магазинов поступила в продажу первая партия сыра. Пока на заводе изготавливаются сыры «Чеддер», «Российский» «Сулугуни», «Кашкавал».