Лидер по производству сыров в Брянской области наладил выпуск элитной продукции

ТнВ «Сыр Стародубский» является одним из крупнейших сыродельных предприятий в России. Предприятие занимает первое место в стране по объёму производства полутвёрдых сыров и участвует в программе импортозамещения.

На предприятии имеется современное оборудование, комплексно и рационально используются все составные части молока, создано практически безотходное производство. В 2021 году заработали современные очистные сооружения, а недавно появилась новая линия по производству элитных сыров. В мае будет запущена ещё дополнительная фасовочная линия.

Также ведется работа над замещением импортных заквасок российскими, что позволит сохранить качество продукции и обеспечить надежность поставок.

Ассортимент компании составляет более 200 наименований продукции, который известен не только в Брянской области, но и далеко за ее пределами. Поставки сыров, молокосодержащих продуктов, масел и спредов осуществляются в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт». Продукция поставляется во все регионы Российской Федерации, а также в Казахстан, ЛНР и ДНР.

Источник: ВК, Департамент сельского хозяйства Брянской области