Роспотребнадзор рекомендует братчанам при приобретении пищевых продуктов обращать внимание на их товарное соседство
За 11 месяцев 2017 года в Братске зарегистрировано 520 случаев различных инфекционных и паразитарных заболеваний. По сравнению с прошлым годом заболеваемость выросла по девяти нозологическим формам, в том числе острым кишечным инфекциям установленной этиологии, хроническим вирусным гепатитам, энтеробиозом и др. Заболеваемость сальмонеллезом в ноябре этого года выросла на 34,6%. Основная причина острых кишечных инфекций - ротовирусная и норовирусная инфекции. Говоря о возможных причинах заболеваемости сальмонеллезом, специалисты выделяют употребляемые в пищу яйца, куриную продукцию, мясо, которые не прошли достаточную термическую обработку. В случае кишечных заболеваний речь идет о не промытых овощах и фруктах, а также соках, мясных, рыбных продуктах, салатов домашнего приготовления, кисло-молочной продукции, приобретенной у частных лиц. Роспотребнадзор рекомендует братчанам при приобретении пищевых продуктов обращать внимание на их товарное соседство. По словам экспертов, хранение в одном холодильном оборудовании колбас и сырого мяса недопустимо, так же как и взвешивание на одних весах разной мясной продукции с другими продуктами. Не следует покупать мясо, рыбу и молочные продукты в несакционированных местах торговли. При покупке яиц необходимо обращать внимание на дату их сортировки. Срок годности яиц с даты сортировки не должен превышать 25 дней. Рекомендации Роспотребнадзора разработаны и для руководителей хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность, связанную с торговлей, оборотом продовольственного сырья и пищевых продуктов, общественным питанием населения Братска. Подробная информация об этом размещена здесь . Пресс-служба администрации города Братска Администрация г.Братск