На Селигере открыли комплекс по производству белкового порошка
Комплекс по производству белкового порошка коллагена (иначе — денатурированного сухого желатина) открыт 3 февраля на базе Кожевенного завода в городе Осташков Тверской области.
Инвестпроект стоимостью более 150 миллионов рублей стал частью программы восстановления старейшего предприятия Верхней Волги, основанного еще в 1730 году, сообщили «Российской газете» в Управлении информационной политики регионального правительства.
После выхода на проектную мощность линия сможет выпускать до двух тысяч тонн коллагена в год, это позволит России отказаться от половины импортных поставок этого сырья. В настоящее время коллаген закупается в Бразилии и Евросоюзе.
Сырьем для тверского коллагена стал побочный продукт кожевенного производства. Дело в том, что коллаген &md...