На смену столовым в школах России могут прийти «школьные кафе» для детей
В России может быть внедрена система «школьного кафе» вместо традиционного посещения столовых в перерывах между уроками. В рамках пилотного проекта амурские школы стремятся создать новую концепцию формирования у детей культуры питания, а также превратить скучные столовые в место для отдыха и общения. Глава Амурской области Василий Орлов инициировал программу обновления интерьеров пунктов питания. Поручение губернатора […]
Запись На смену столовым в школах России могут прийти «школьные кафе» для детей впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».
В России может быть внедрена система «школьного кафе» вместо традиционного посещения столовых в перерывах между уроками. В рамках пилотного проекта амурские школы стремятся создать новую концепцию формирования у детей культуры питания, а также превратить скучные столовые в место для отдыха и общения.
Глава Амурской области Василий Орлов инициировал программу обновления интерьеров пунктов питания. Поручение губернатора приводит к модернизации не только помещений столовых, но и концепции меню для школьников. По замыслам Орлова, школы должны использовать лучшие варианты реализации школьных кафе, для начала в нескольких пилотных школах. Дизайн-проекты будет разрабатывать Амурский центр развития территорий. По его словам, это поможет формировать у детей культуру питания и превратит столовые также в место для отдыха и общения.
В регионе сейчас действует 24 варианта меню, обновляются пищеблоки, проводятся консультации с руководством комбинатов питания, закупается новое оборудование. В текущем году на эти цели дополнительно выделили 44 миллиона рублей.
Пока в отдельных регионах сфера детского питания проходит модернизацию в сторону разнообразия и повышения комфорта, даже в самых крупных городах страны наблюдается большое количество проблем. К примеру, в Петербурге неоднократно фиксировались нарушения со стороны частных комбинатов питания. Так, «Честное СМИ» писало о том, что «Артис-Детское питание» якобы не слишком заботилось о формировании правильного восприятия детей к питанию, предоставляя им вместо полезной еды продукцию в так называемых «сахарных буфетах».
Поскольку в школах почти всегда организатором питания в столовой и буфете выступает один поставщик, он способен влиять на выбор продукции, которая будет предоставляться детям в буфетах. Ранее СМИ выяснили, что в буфетах «Артиса» преимущественно наблюдается продукция с высоким содержанием сахара – соки, сладости, печенье, конфеты и прочее. Такой подход необходим в рамках заработка, ведь дети чаще предпочитают вредную еду. В итоге у детей появляется ожирение и проблемы со здоровьем. В этом плане, указывают журналисты, «Артису» стоит взять пример с Амурской области, где пытаются сформировать у детей культуру здорового питания.
Запись На смену столовым в школах России могут прийти «школьные кафе» для детей впервые появилась Международное радио «Голос Балтии».