Драгоценная каша: гречка может подорожать вдвое

Почему эксперты прогнозируют рост цен по аналогии с ситуацией 2015 года Тяжелая посевная, летние климатические аномалии, не менее трудная пора уборки… Холодная и дождливая погода в Сибирском федеральном округе, которая весной поставила под угрозу срыва посевную кампанию, теперь не дает убрать урожай и плохо сказывается на прогнозах. По оценкам экспертов - ситуация, сложившаяся в СФО, может привести к тому, что по всей стране предложение злаковых культур сократится примерно на 10-15%. В Алтайском крае уборочная кампания в 2018 года также развивается по одному из самых негативных сценариев: поздний сев, летние ливни и град (а в ряде районов - засуха), сентябрьские дожди, которые не дали зерну вызреть и практически "заморозили" уборочную кампанию. По оценке экспертов, погодные условия в Сибири и значительное сокращение посевного клина гречихи на 40% могут привести к сокращению урожая этой культуры. На Алтае он будет находиться в пределах 300-340 тысяч. Рынок почувствует дефицит качественного зерна, а соответственно – произойдет рост цен. Павел Черногузов, директор ООО "Агро-фирма НИВА": "Уже понятно, что урожая, как в прошлом году, не будет. Бийская зона исторически дает высокие урожаи гречихи: по этой зоне урожайность 13-18 цн/га. В степной зоне показатели значительно ниже просматриваются – в среднем 3-5 цн/га. Цена на гречиху в этом сезоне ожидается 18-20 рублей". Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса в очередном исследовании российского рынка гречихи и гречневой крупы также предполагают ощутимое повышение цены на гречиху в новом сезоне по аналогии с ситуацией 2015 года. В случае, если по итогам уборочной кампании 2018 года урожайность останется на прошлогодних отметках, сборы гречихи составят 934,7 тыс. тонн. При среднегодовой урожайности, которая отмечалась в течение прошедших пяти лет, в АБ-Центр ожидают урожая на уровне 898,0 тыс. тонн. Этот объем примерно сопоставим с тем, который наблюдался в 2015 году. Следовательно, ценовые тенденции сезона 2018/2019 (сентябрь 2018 - август 2019) с большой вероятностью повторят те, которые наблюдались в сезоне 2015/2016 (сентябрь 2015 - август 2016). Напомним, что в начале сезона - в сентябре 2015 года - цены на гречиху составляли 21,6 руб/кг, к концу сезона - в августе 2016 года - они выросли до 38,3 руб/кг. При этом цены переработчиков на гречневую крупу за рассматриваемый период выросли с 38,4 руб/кг до 59,9 руб/кг, розничные цены на гречневую крупу-ядрицу укрепились с 69,1 руб/кг до 94,1 руб/кг. Росту цен на внутреннем рынке также будет способствовать ослабление рубля, вследствие чего повысится экономическая целесообразность продаж гречихи и гречневой крупы на экспорт. Напомним, что в 2016 году экспорт гречневой крупы из РФ составлял 33,5 тыс. тонн, в 2017 году объемы возросли до 54,3 тыс. тонн. В январе-мае 2018 года экспортные отгрузки крупы достигли 22,4 тыс. тонн, что, по оценкам АБ-Центр, на 28,5% превысило показатели за аналогичный период 2017 года.