Биодобавки вместо антибиотиков делают из картошки в Бердске
Считать себестоимость и другие параметры помогает небольшая баночка – всего шесть литров. Это и есть лаборатория, где смешивают исходные материалы и ставят опыты, чтобы потом повторять их уже в промышленных масштабах.
Одна из установок называется ферментатор. Емкость – 63 кубометра. Здесь, по сути, смешивают микробы и ферменты. А микробы, как известно, очень любят кислород. Вот для того, чтобы насытить смесь воздухом, и работает эта установка.
В этих цехах производят десятки видов продукции. Даже средства от моли или комаров. Но главное направление – биодобавки в корма для животных и сельскохозяйственные пестициды. Ассортимент будут расширять. Как и мощности. Сырье поставляют аграрии области. Картошки в Сибири много.
– Картофельный крахмал на мировом рынке – очень востребованный продукт. На мировом рынке избыток кукурузного крахмала, а картофельного – дефицит. Есть китайские инвесторы, которые готовы выращивать здесь картофель и стоить завод, а также заниматься селекцией, – говорит генеральный директор предприятия по производству биологической продукции Петр Куценогий.
Из крахмала делают, например, лапшу быстрого приготовления. Рынок сбыта обеспечен. Помогает и запрет антибиотиков в сельском хозяйстве – фермеры используют не химические, а биологические добавки. Сейчас предприятие работает на базе советских заводов. Но рядом – большая территория с коммуникациями. Будут строить новые комплексы. По расчетам, они обеспечат продукцией всю страну.
– Я ознакомился с планами по развитию агробиотехнологий на территории НСО, будут даны поручения профильным министерствам – министерству сельского хозяйства, министерству экономического развития региона – по разработке соответствующей программы. Проект программы, как мне коллеги доложили, готов, формирование этой программы необходимо завершить и принять, – сообщил исполняющий обязанности губернатора Новосибирской области Андрей Травников.
В ближайшее время нужно решить несколько вопросов. Местная котельная зимой не может дать нужный объем технологического пара – нужно топить дома. А один из основных продуктов – глюкоза – получается дороже китайской, хотя и чище экологически. Недешево обходятся и международные сертификаты. Но в биологической промышленности чем больше объем, тем дешевле себестоимость. А объемы вырастут точно.