В Зауралье впервые за 5 лет установлен случай трихинеллеза: мужчина съел мясо барсука
В Курганской области впервые за пять лет зарегистрирован случай трихинеллеза - у жителя Белозерского района. Как сообщает пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора, в результате эпидемиологического расследования установлено, что фактором передачи возбудителя, вероятно, послужило мясо барсука. Уже несколько лет ситуация по заболеваемости трихинеллезом населения области остается нестабильной. В 2001 году зарегистрирован 31 случай заболевания (две вспышки в Мишкинском и Макушинском районах), в 2002-2009 годах отмечались единичные случаи. В ноябре 2012 года выявлено два случая заболевания трихинеллезом: в Далматовском и Варгашинском районах. В октябре 2017 года на территории Варгашинского района установлены ограничительные мероприятия по трихинеллезу диких животных. Ограничительные мероприятия вводились и в октябре 2016 года на территории Куртамышского района и Юргамышского районов, во всех случаях заболевание выявлено среди диких животных (барсуки). Как правило, заболеваемость трихинеллезом приурочена к осенне-зимнему периоду - началу сезона охоты, убоя свиней и заготовки мясных продуктов (проба сырого фарша на соль). Трихинеллез - паразитарное заболевание, поражающее как животных, так и людей. Люди заражаются им при употреблении в пищу сырого и недостаточно термически обработанного мяса домашней свиньи, диких животных (барсука, кабана, медведя, нутрии и т. д.), зараженного личинками трихинелл. Домашние свиньи заражаются трихинеллами при поедании не обезвреженных мясных отходов, тушек диких животных, грызунов, дикие животные - при хищничестве и через падаль. Личинки трихинелл погибают при достижении температуры внутри куска мяса не менее 80 С. Соление и копчение мяса на них фактически не действует. Известны случаи заражения людей при употреблении сала (с прожилками мяса), ветчины, пельменей, шашлыков. Чтобы предотвратить заражение трихинеллезом необходимо: 1. Не употреблять в пищу мясо и мясопродукты домашних свиней, животных охотничьего промысла (медведь, кабан, барсук) и клеточного звероводства (нутрия) без ветеринарной экспертизы на наличие личинок трихинелл. 2. Не скармливать свиньям и животным клеточного содержания отходы боен и туши охотничьего промысла в сыром виде. 3. Не допускать свободного выпаса свиней. 4. Предохранять корма и места содержания свиней от проникновения грызунов.