"Ели-худели"
В Барнауле запущен новый стартап по продаже здоровой еды c помощью вендинговой торговли – «Ели-худели».
У этого проекта есть отличие, от подобных проектов по установке автоматов по продаже здоровой еды, запущенных ранее. Сам терминал из которого выдается еда, по сути торговым автоматом не является, но принцип реализации - вендинговая торговля.
Чтобы получить свой «здоровый» пакет, клиент должен предварительно заказать его на сайте «Ели-худели», например, заказать дневной обед, с вечера.
Блюда будут составлены с учетом калорийности: 1200 ккал для женщин и 1600 ккал для мужчин. В заказ входит завтрак, обед, ланч, ужин и комплимент от повара, стоимость такого дневного пакета составит, в среднем, 650 рублей. После обработки заказ поступит на кухню, а потом к месту выдачи. Клиенту остается только подойти аппарату и с помощью телефонного звонка, находясь рядом с ним, забрать свой пакет с едой.
Пока в рамках проекта установлены терминалы в четырех магазинах сети «Винотека». В дальнейшем создатели проекта намерены расширять свою сеть.
В Москве проект по развитию сети автоматов по продаже здоровой еды, был запущен еще в 2012 году. Компания Healthy Food, входящая в состав Группы Компаний «Территория Здорового Образа Жизни», начала реализацию своего ассортимента через торговые автоматы.
Так в бизнес-центрах и офисах стали появляться брендированные вендинговые автоматы Healthy Food (хелси фуд), которые продают клиентам ратующих за здоровое питание 22 вида сырников, а также салаты, диетические рулеты и йогурты. Еще есть «хэлси рапы» — диетические рулеты без соли, майонеза и консервантов, «свит рапы», с творогом, какао и фруктами, а также сухофрукты, орехи.
Каждый месяц в автоматах Хелси Фуд происходит ротация продукции в зависимости от предпочтений потребителя. Часто ассортимент торгового аппарата утверждается компанией-заказчиком на предварительной дегустации.
Тенденция установки автоматов со здоровой едой пришла к нам из США, ведь именно в этой стране больше всего граждан страдающих лишним весом, на данный момент автоматы с диетической едой в США, это отдельная ниша, на которой присутствую разнообразные автоматы и компании, предлагающие от фруктовых и овощных салатов, органических продуктов, до завтраков для студентов через торговые автоматы.