Правила питания для водителей

Эксперты Гарвардской университетской школы медицины выяснили, что профессия водителя опасна для жизни, и не только из-за повышенного риска ДТП. По статистике, более 50% мужчин, часто проводящих время за рулём автомобиля, страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, простатитом, геморроем, варикоцеле (варикозное расширение вен семенного канатика), различными заболеваниями глаз, суставов, позвоночника и нервной системы, в ряде случаев у «шофёров» развивается эректильная дисфункция. По мнению аналитиков, в группу риска входят водители грузовиков, таксисты, сотрудники служб доставки, профессиональные гонщики и даже любители путешествовать на машине. Основных причин возникновения проблем со здоровьем, как правило, две — это малоподвижный образ жизни и неправильное питание. Впрочем, возможность снизить негативные эффекты всё же есть, причём автомобилистам даже не нужно тратить много денег. Об этом сообщили доктор наук в области биотехнологий, профессор МГУТУ им. Разумовского Игорь Никитин и нутрициолог Валерия Белова, глава биотехнологического стартапа Nutritech. «Существуют так называемые функциональные продукты. Это не какая-то живая вода и не волшебные таблетки — это натуральные природные продукты или специально созданные и обогащённые витаминами и микроэлементами. Чтобы они работали, рацион должен быть неизменным, ведь эффект у витаминов и микроэлементов накопительный», — пояснила Белова. Так, по словам нутрициолога, нет никакого смысла неделю питаться фастфудом, а после этого съесть недельную дозу полезной для зрения черники или пить витамины: в этом случае полезные вещества попросту не будут усваиваться. Таким образом, при каждом приёме пищи должны присутствовать белки (мясо, рыба, яйца, птица, кисломолочные продукты), овощи и фрукты, а также углеводы (хлеб, паста, любые зерновые гарниры). Например, для борьбы с нарушением кровообращения и застойными явлениями в области малого таза отлично подойдут гречка с мясом или, например, тост с авокадо, манго и бананом. «Выбирая продукты, всегда берите те, которые способствуют выработке эластина (вещества, укрепляющего стенки сосудов), снижению напряжения на стенки прямой кишки, купирующие воспаления, нормализующие микрофлору и повышающие защитные функции организма. Технология приготовления тоже имеет значение. Не ешьте ничего жаренного на масле — лучше запечённое, отварное или приготовленное на пару. В профилактическом питании крайне важны витамины А, С, В-комплекс, Е, К, D, медь, железо и цинк», — также подчеркнул профессор Игорь Никитин. Эксперт отметил, что водителям крайне важно включать в свой рацион нежирную рыбу, картофель, фасоль, яйца, гречку, овсяную кашу, орехи, растительное масло, брокколи, кукурузу, горох, морепродукты, семечки подсолнечника и тыквы, чечевицу, петрушку и авокадо. Кстати, жирная рыба также полезна: она неоценима для профилактики заболеваний позвоночника. Кроме того, очень полезны печень, геркулес, перловка, творог, йогурт, мягкий сыр, клюква, калина, шпинат, любые цитрусовые и оранжевые овощи, хурма и курага. Все эти продукты богаты витаминами, железом, фосфором, цинком, бромом, кальцием и магнием. Для борьбы с заболеваниями глаз эксперты отмечают особую пользу куриной и говяжьей печени, риса, шпината, капусты, яблок, апельсинов, мандаринов, персиков, абрикосов, клубники, черники, помидоров, моркови, тыквы и перца. Специалисты отмечают, что нередко у людей, проводящих долгие часы за рулём, возникают сердечно-сосудистые заболевания и проблемы с нервной системой. Виноват в этом стресс, вызванный критическими ситуациями на дороге. «Вопрос о профилактике нервных и сердечно-сосудистых заболеваний — это вопрос о веществах, которые помогают организму не допускать слишком сильных стрессов и нормализовать работу нервной системы. Прежде всего это витамины В-комплекса. Поэтому, кстати, белый хлеб успокаивает — в нём есть почти вся группа В. Ещё нужны кальций, магний, калий и витамин С. Тёплая еда тоже антистресс. А вот кофе и энергетики под запретом, потому что делают нервную систему более чувствительной к агрессивным проявлениям», — пояснила Валерия Белова. Чтобы избежать тахикардии, повышения давления и болезней сердца водителям рекомендовано чаще кушать яйца, орехи, картошку с мясом, рыбу, рис, хлеб с маслом, зелёные овощи, бананы и манго, гречневую кашу со сливочным маслом, а также пить чай с молоком. Но одним только правильным питанием дело не должно ограничиваться. По словам доктора наук Игоря Никитина, сбалансированный рацион принесёт максимум пользы только в сочетании с физической активностью. Например, зарядкой. Сама гимнастика не сложная и занимает около пяти минут, и, если делать остановки в пути каждые 2—3 часа и выполнять комплекс упражнений, организм скажет «спасибо». В частности, автомобилистам рекомендуют стимулировать кровообращение, для чего для начала нужно растереть всё тело руками. После этого сделать круговые движения тазом с максимальной амплитудой в обе стороны, круговые движения плечами вперёд и назад, согнутыми в коленях ногами и отдельно стопами. В завершение нужно немного пройтись и размять ноги. «Повышение концентрации внимания, уровня стрессоустойчивости и общего самочувствия, являются важнейшими факторами безопасности на дорогах. Все водители слышали о рисках профессиональных заболеваний, но отсутствие времени, знаний, а иногда и банальная усталость с ленью, не позволяют заняться профилактикой их возникновения. А ведь от этого зависит ваше здоровье и благополучие, не говоря уже о финансовых потерях в случае внезапной аварии на дороге или внутри вашего организма», — резюмировал профессор. Цены и комплектации автомобилей в каталоге Quto