Как приготовить форшмак с изюмом
«Правильный» форшмак – это рубленая, а не измельченная в блендере селедка! И ни в коем случае не маринованное филе – только свежая малосольная рыбка. Рецептов этого блюда миллион, но форшмак с изюмом – это мое изобретение, нигде вы такой не попробуете. Только не надо намазывать его тонким слоем! Ешьте ложками (и можно без хлеба) – вкуснятина ведь!