Зелёные, жёлтые с красным боком шарики часто можно увидеть на листьях дуба. Выглядят они нарядно, особенно осенью, когда листва меняет цвет. Эти шарики называют дубовыми яблоками, или чернильными орешками. Обыкновенная дубовая. Дубовые яблоки «поспевают» к осени. По‑научному жёлто-красные шарики называют галлами. Это красивое, но болезненное образование на дубе. Спровоцировать его могут грибы, бактерии, вирусы, клещи, тли и другие. В нашем случае речь пойдёт об орехотворках, в частности – об обыкновенной дубовой. Орехотворок также называют цинипоидными – надсемейство включает самых маленьких представителей класса насекомых. Распространены они по всему миру.Орехотворка – это маленькое насекомое, до 5 мм в длину из отряда перепончатокрылых. Хоть и не близкая, но родственница осы. Тело обыкновенной дубовой орехотворки покрыто волосками. Крылья прозрачные, с тёмными прожилками.Её название говорит само за себя. Орехотворка делает дубовые яблоки. Это не быстрый процесс. Вначале самка откладывает яйца на нижнюю сторону листа дуба. Для этого она прокалывает лист. В яйцах развиваются личинки, уже вокруг которых разрастается ткань дубового листа, образуя шарик. Чем больше орехотворка питается, тем больше разрастается её галл. Если его разрезать, то можно будет увидеть в самом центре крошечную полость, где живёт орехотворка. Всё остальное – мягкая, аномально разросшаяся пористая ткань листа. Сформировавшаяся внутри яблока орехотворка прогрызает себе путь в открытый мир.Философ и естествоиспытатель XIV века Григор Татеваци вёл классификацию плодов на основе их пригодности. Он делил плоды на четыре группы.1. Те, у которых съедобна наружная часть, а внутренняя нет. Пример: абрикос.2. Плоды, у которых съедобна внутренняя часть, а наружная нет. Пример: гранат.3. Плоды, у которых съедобна как наружная, так и внутренняя часть. Пример: виноград.4. Плоды, у которых не съедобны ни наружная, ни внутренняя часть. Пример: чернильный орешек.Лишь спустя время исследователи выяснили, что яблоко – это не плод дуба, а работа крошечной орехотворки. Пострашнее птиц. Внутри дубового яблока личинка подрастает, проживает несколько линек, во время которых её тельце трансформируется из червячка в полноценное крылатое насекомое. Орехотворка внутри галла не только обеспечена безграничным питанием, но и находится под надёжной защитой от непогоды, птиц и других напастей.В США у орехотворок есть враг пострашнее птиц. Это сверхпаразит оса-наездник Euderus set. Сверхпаразит – это насекомое, паразитирующее на другом паразите.Осы-наездники откладывают в тело орехотворки свои яйца. Подчиняясь паразиту, орехотворка прогрызает в своём галле малое отверстие, закрывает его головой и погибает. Оса-наездник питается мёртвой орехотворкой. Когда подрастёт – съедает голову орехотворки и выходит наружу. Чтобы изучить такой сложный путь ос-наездников, учёные исследовали 23 тыс. дубовых галлов.Хороший урожай. Многочисленные галлы ослабляют растение, но полностью погубить его не могут, да и орехотворки не ставят перед собой такую цель. Дерево для них – ценный ресурс.В этом году орехотворки постарались в центральном парке Белгорода. Тут можно собрать хороший урожай дубовых яблок. И для древних ремесленников это был бы хороший повод для радости. Собирать бы их отправились знахари, кожевники, писари. Но обо всём по порядку. Галлы орехотворок, кроме дубов, растут и на других деревьях. Они облюбовали огромное семейство розовых – к нему относятся шиповник, яблоня, слива, миндаль.В фармакологии используют дубовые яблоки для получения медицинского танина. Для этого подходят далеко не все дубы и яблоки, что на них вырастают. Все, что растут в нашей широте, не лучший вариант. А вот дубы на Балканах, в Ливане, Сирии, Израиле подходят. Лучшим считается разновидность дуба Алеппо.Танины дают плодам терпкий, сильно вяжущий вкус, поэтому коровы, козы и их сельхозколлеги не жалуют растения, богатые им.Танины – эдакие природные антисептики для растений. Дуб, выделяя их, пытается справиться с паразитирующим насекомым. Для дуба галл – защитная реакция. Насекомое-вредитель изолируется внутри орешка и не вредит растению.В народной медицине дубовые яблоки использовали в том числе для лечения болезней дёсен.Ещё яблоки от дуба шли для дубления кожи и меха, их использовали в качестве красителя.Пушкин и да Винчи. Дубовые яблоки от орехотворок внесли огромный вклад в мировую литературу. Нет, о них не слагали поэмы и не писали романы. Из них делали чернила. Говорят, что чернилами из дубовых яблок писали Леонардо да Винчи, Александр Пушкин, Иоганн Себастьян Бах конспектировал ноты. Отсюда и пошло второе народное название галлов – «чернильные орешки». Орешки вырастают разного размера – обычно 4 см в диаметре.Чернила из галлов были стойкими, они пришли на смену саже. Учёные расшифровали состав древних железо-галловых чернил. На 200 г воды требовалось 5 г чернильных орешков, 1 г сульфата железа и 1 г камеди.Вот только со временем (речь идёт о десятках, если не сотнях лет) происходит коррозия чернил. Специалисты сохраняют старые рукописи, обрабатывая их специальными антикоррозийными составами. По легенде, монахи Троице-Сергиевой лавры, чтобы продлить жизнь рукописям, добавляли в раствор мёд. Из Персии в Белгород. Точное время появления чернил неизвестно. По одним данным, ими писали больше 2 тыс. лет назад древние египтяне. По другим – европейцы с IX века.Есть очень любопытная исследовательская статья «Восточная торговля России в 30–40-х годах XVIII века и роль в ней армянских купцов». Её опубликовали в «Известиях академии наук» в 1956 году. Писали работу, опираясь на древние архивные материалы астраханской таможни. Из неё можно узнать, что в Россию через Персию попадали индийские и александрийские текстильные изделия. В империю шли турецкая бязь, медь из Ирана, золото и серебро в персидских и индийских монетах, а также в слитках. Кроме этого, купцы везли рис (его в то время называли «пшено сорочинское»), финики, инжир, фисташки и многое другое. Но что для нас особенно интересно – чернильные орешки. Уже, видимо, на местах из них делали чернила.Из Астрахани товары расходились по всей России. «Отпуск товаров, в том числе восточных, иногородними, иноземными и местными торговыми людьми регистрировался в таможне», – уточняется в статье.Так, в 1747 году торговые люди отправили из Астрахани 272 партии восточных товаров. Из этого количества 32 партии – в города Украины: Путивль, Нежин, Харьков – и в города, лежащие на границе с Украиной: Севск, Брянск и Белгород. Так что вполне вероятно, что состоятельные белгородцы в давние времена могли получать чернильные орешки с остока. А остальные собирали местный урожай дубовых яблок. ДосьеЛатинское название: Cynips quercusfoliiОтряд: перепончатокрылыеКласс: насекомыеТип: членистоногиеАреал: обитают в нашей области и почти по всей планетеХарактер: трудолюбивыйСрок жизни: один сезонОхранный статус: насекомое-паразит. Во многих регионах уничтожают пестицидами Наталия Козлова
