Гастрономические дороги Великого шёлкового пути ведут в Астрахань
Первый международный форум-фестиваль «Гастрономические дороги Великого шёлкового пути. Путешествие за вкусом, Астрахань — 2017» пройдёт в Астрахани с 7 по 9 июля в честь 300-летия основания Астраханской губернии при поддержке Всемирной Туристской организации ООН, Правительства Астраханской области, Федерального агентства по туризму, Международного эногастрономического центра.
В нём примут участие российские и зарубежные эксперты в области туризма, представители делегаций российских регионов, рестораторы, отельеры, туроператоры, производители продуктов питания и напитков и, конечно, туристы. Специальные гости форума: исполнительный директор ЮНВТО господин Zhu Shanzhong, директор проекта ЮНВТО «Шёлковый путь» — госпожа Алла Пересолова.
Основная цель проведения форума-фестиваля — развитие и популяризация национальной кухни как элемента мировой гастрономической культуры.
Деловая программа форума-фестиваля предусматривает выступления ведущих российских и зарубежных экспертов в сфере гастрономического туризма, круглые столы и деловые встречи по вопросам гастрономической составляющей маршрута «Великого шёлкового пути». На гастрономических площадках будут проходить мастер-классы ведущих кулинаров России и зарубежья связанные с тематикой Великого шёлкового пути.
9 июля на центральной набережной Волги состоится астраханский праздник — «День рыбака», где жителей и гостей города ждёт весь спектр культурно-развлекательных программ. Участники и гости форума-фестиваля смогут порыбачить на Волге, сварить каспийскую уху в компании губернатора области, принять участие в мастер-классах по приготовлению блюд ловецкой кухни: пашкета, пирога с косточками, традиционных вареных пирожков с рыбой и астраханской жарёхи.
На центральной набережной реки Волги гостей ждёт интересная программа в рамках культурно-социального проекта «Волжская палитра». Они ознакомятся с различными направлениями и жанрами искусства, увидят лучшие концертные программы и театральные постановки, фотовыставки и вернисажи.
Программа мероприятий на сайте «Астрахань туристическая» http://vizitastra.ru/gastronomicheskie-dorogi-velikogo-shyolkovogo-puti-....