Инфекция отправила в больницу 18 детсадовцев
В регионах недобросовестные поставщики подвергают здоровье детей смертельной опасности.
Из-за вспышки кишечной инфекции в городе Ардоне Северной Осетии на больничных койках оказались 18 воспитанников детского сада №4 и шестеро взрослых. Жизнь детей оказалась под угрозой из-за нарушений, допущенных при организации питания в дошкольном учреждении.
Разносчиком опасной инфекции стала кладовщица детского сада, которая, несмотря на недуг, продолжала ходить на работу. Из-за халатности сотрудницы заведующая дошкольным учреждением была вынуждена покинуть свой пост. После инцидента глава администрации Владикавказа Борис Албегов поручил представителям муниципальных ДОУ тщательнее проверять поставщиков продуктов питания для детсадов, а также внимательно следить за состоянием здоровья сотрудников.
К сожалению, не во всех регионах России удаётся избежать нарушений со стороны поставщиков и работников дошкольных учреждений. По этой причине регулярно фиксируются массовые отравления детей. Так, весной этого года в Уфе плохо себя почувствовали 11 дошколят. У них также были диагностированы признаки кишечной инфекции. Этот случай отравления был связан с некачественным питанием в детском саду.
В это же время похожий случай произошёл в одном из дошкольных учреждений Перми, где дети массово жаловались на тошноту и неудовлетворительное самочувствие.
Эксперты утверждают, что причиной массовых отравлений являются некачественные услуги поставщиков питания для дошкольных учреждений. Зачастую они пренебрегают соблюдением элементарных санитарных норм, что и приводит к довольно печальным последствиям.
Как показывает практика, намного лучше обстоят дела в тех детских садах, где внедрена система аутсорсинга. Такой положительный опыт уже имеют Москва, Ульяновская область, Волгоград, Рязань и ряд других городов. Обсуждается этот вопрос и в Уфе, которая также сможет войти в список регионов, где количество отравлений детей сведено к минимуму.
Внедрение системы аутсорсинга позволило избавиться от недобросовестных поставщиков, некачественной и просроченной пищи, а также сэкономить бюджет. Кроме того, на комбинатах питания, которые кормят детей, существует строгая многоступенчатая система контроля качества продуктов. Также качество блюд всегда могут оценить родители дошколят.