"Местные не едят икру каждый день": известный ресторатор побывал на Сахалине и рассказал о впечатлениях

Новый выпуск тревел-шоу на СТС об островной кухне вышел в эфир

Известный ресторатор, ведущий тревел-шоу на СТС 100 мест, где поесть Александр Белькович побывал в самых вкусных местах на Сахалине. В выходные вышел новый выпуск, где знаменитый повар поделился своими впечатлениями от кухни на самом большом российском острове. Всего за три дня он сумел составить гастрономический путеводитель по Сахалину, а от некоторых находок и сам пришёл в настоящий восторг. Островной регион в первые секунды пребывания у него вызвал ассоциации с Азией: большая разница по времени с Москвой, очень влажно и куча праворуких машин . А вот островная кухня, по его мнению, не похожа ни на что: роллы здесь такие огромные, что турист с маленьким ртом просто не справится , а корейская кухня имеет выраженный сахалинский колорит. Во время короткой поездки Александр Белькович оценил рыбные рынки Успех и Техник , успел поесть в Гараже , Нихон Митае , Рыбе моей мечты , в ресторане на Горном воздухе под названием 601 . И честно признался: корейская кухня это очень вкусно, гигантские устрицы зашли не очень, а местный гребешок - просто невероятный. - Такой вы нигде не найдете, он самый прикольный в мире, - вынес вердикт ресторатор. Кстати, очень впечатлил Бельковича и вкус пянсе, которое он купил по дороге в Бухту Тихую. - Если бы у нас такие были, я бы тоже покупал. Начинки много, питательно, очень вкусно и недорого, - поделился мнением шеф-повар. Кто смотрит выпуски !00 мест. Где поесть , тот знает, что в каждом городе Александр Белькович обязательно пробует шаурму, чтобы в конце сезона составить свой рейтинг. Сахалин исключением не стал, шаурма с лососем получила высочайшие оценки, однако в рейтинг она не войдёт. - Потому что не из курицы, и сразу выиграет этот конкурс, -заявил ресторатор. В кулинарном шоу, конечно, не обошлось без традиционной поездки на Буссе, приготовления на морском берегу хемультана, икры-пятиминутки и запечённой в лопухе горбуши, а также гигантского бутерброда с икрой на маяке Анива. Сахалинцы, уже посмотревшие выпуск, заметили, что ведуший тревел-шоу, как и большинство туристов, допускал и привычные оговорки - в Сахалине , водопад КлокОвский , ну а кто из нас не ошибался, читая незнакомые вывески? Главное, что оценили островитяне, это то, что именитый турист, наконец, развенчал мифы о рационе сахалинцев: тут не едят красную рыбу и икру каждый день! . В общем, выпуск получился довольно милым в том числе и благодаря забавным рассказам местных поваров, рестораторов, которые принимали гостя. Так, Бельковичу сообщили, что многие сахалинцы ни разу не ездили на трамвае, зато хоть раз в жизни видели медведя , креветку здесь принято называть чилимом, всю остальную Россию - материком, лапшу -куксой, а на каждый вид ветра у нас есть своя курточка . Резюме 40-минутного выпуска тоже легло на душу местным: на Сахалине стоит побывать не только из-за вкуснейших морепродуктов, корейской кухни, но и ради снегов, дождей и тумана. Без этого наш остров на самом деле представить сложно.