Сколько стоила минимальная продуктовая корзина в «Слате» во 2 квартале 2021
Также в компании рассказали о ценах и основных трендах апреля-июня.
Сеть супермаркетов «Слата» рассказала, на сколько стоимость минимальной продуктовой корзины в магазинах торговой сети отличается от ее стоимости от средней по региону. Во втором квартале 2021 г. в среднем по Иркутску в магазинах торговой сети корзина стоила 4912,3 руб. (94,3 % от средней цены по городу), по Ангарску 4729,4 руб (93,2 %), по Братску - 5063,7 руб (89,9 %).
Аналитики отмечают, что в 2021 г. растут продажи яиц, молока и муки: из-за роста цен на кондитерские изделия люди стали больше готовить и печь дома
Кстати яйца, голландский сыр и минтай, оказались в числе товаров, которые в апреле-июне подешевели сильнее всего. А вот гречку, макароны, сахар по сравнению с 2020 годом, люди стали покупать реже.
- Компания в больших объемах закупает продукцию на собственные склады, что позволяет сохранять цену на максимально долгое время на прежнем уровне, если происходит повышение цен отгрузки от поставщиков. - отметила руководитель пресс-службы ТС «Слата» Яна Абалымова. – Для этого мы в мае 2021 года вошли в альянс торговых сетей «Восточный Союз».
Во втором квартале наблюдался рост цен на «борщовую группу»: картофель, свеклу, морковь. На текущий момент происходит смена урожая, но погода на юге России говорит о том, что урожая этого года будет недостаточно, чтобы покрыть потребности. Сеть «Слата» уже формирует продовольственные запасы, закупает эти товары за рубежом.
Также во втором квартале сложился сезонный дефицит горбуши/ кеты в связи с тем, что вылов красной рыбы в 2020 г. был меньше, чем ожидали. Это может повлечь подорожание до 20%.
Напряженная ситуация сложилась с ценами на сахар-песок и растительное масло. Но в этом году урожай подсолнечника в 1,5-2 раза превзойдет прошлогодний, так что с маслом перспективы оптимистичные.
За второй квартал сеть супермаркетов ввела более 100 новых позиций товара. В ответ на рост интереса к растительному и безлактозному молоку расширили ассортимент продукции Parmalat. Также на полках появились новые товары от местных производителей: сибирские ягоды, кедровый орех, пюре из ягод, молочная продукция и многое другое.