Бизнес и пандемия: как живут бизнесмены Заринска после пандемии?
2020 год был тяжелым периодом в жизни всего населения нашей планеты. Карантинные ограничения в условиях пандемии сильно ударили по всем сферам жизни. Малый и средний бизнес тоже не стал исключением. Те, кто не сумел найти правильный выход и удержаться на плаву, ушли с рынка. А те, кто адаптировался в новых условиях, поменяли правила игры, чтобы сохранить созданное дело. Тяжело пришлось всем. И начинающим предпринимателям, и тем, кто на рынке уже много лет.
Прошел год. Многие ограничения сняты, предприятия работают в полную силу. И кажется даже нет намека на то, что ещё год назад все было закрыто на карантин.
Мы решили узнать у частных предпринимателей нашего города, как они пережили пандемию, как выживали в этот период, о чем думали в тот момент и к каким результатам пришли сегодня?
Развиваем местный отдых
Туристический бизнес стал первой жертвой коронавируса. Отменились поездки, бронирование отелей и авиаперелеты. Первое время турфирмы старались убедить своих клиентов перенести отпуска, потом лететь в другую страну или, в конце концов, просто в другой российский город. Тогда никто не знал, сколько продлится пандемия. Но не все клиенты согласились пойти навстречу стремительно разваливающему бизнесу. Какую-то часть денег сотрудникам турфирм пришлось возвращать из собственного кармана, что-то вернули отели и туроператоры.
Евгений Иванович Буянкин, директор компании «Байт», признается, 2020-ый для его компании был непростым. Если до пандемии «Байт-тур» успешно работал с заграничными турами – Вьетнам, Китай, Индия, Турция, то с закрытием границ, все эти направления были закрыты, а тем, кто приобрел ещё до пандемии путевки, нужно было возвращать деньги.
— Предлагали клиентам разные варианты: переносили сроки путевок, кому-то возвращали деньги, зачастую несли свои финансовые затраты, в общем старались делать все, чтобы помочь клиентам, — рассказывает Евгений Иванович.
Что касается самой турфирмы, то здесь, к счастью, все сложилось хорошо. Оказанная государством поддержка в виде выплат заработной платы в размере МРОТ и кредитование под 2 % были как раз кстати.
К лету 2020 года границы открыли такие страны как Куба, Объединенные Арабские Эмираты, Мальдивы. Но это достаточно дорогостоящие курорты, не каждый сможет позволить себе путевку стоимостью в 200 тысяч рублей. Альтернативным отдыхом становятся путешествия внутри страны — Сочи, Анапа, Крым, Абхазия. А Горный Алтай, Яровой, соленые озера становятся излюбленными местами для тех, кому отдых по России бьет по кошельку.
— По итогам работы в 2019 году «Байт-тур» выиграл грант управления туризма и приобрел новый микроавтобус «Пежо Травелер», а значит, появилась возможность, предлагать заринцам путешествия по родному краю: Телецкое озеро, Каракольские острова, Завьялово, поездки к подножию Белухи. Люди охотно покупают путевки и проводят там время с удовольствием, — рассказывает Евгений Иванович.
В январе 2021 года ситуация начала меняться. Многие страны начали открывать границы. На сегодняшний день их уже больше 50. Но большинство из них бьют по кошельку.
Путешественники и представители туристических компаний отмечают заметный рост стоимости путевок. А все потому, что перелеты во многие страны осуществляются теперь через Москву, а это, как вы понимаете, гораздо дороже. Что будет дальше – предсказать сложно, все очень непредсказуемо. Не так давно открыли границы с Турцией, курортом, который пользуется популярностью у многих россиян. Многие уже успели забронировать путевки. Но, увы, отдых отменяется. Вновь локдаун, вновь Турция под запретом.
Евгений Иванович признается, компания «Байт тур» пережила этот год без потерь. Коллектив был сохранен, клиенты тоже не разбежались. Но пандемия заставила многих задуматься над тем, как жить дальше.
Время для саморазвития
Пандемия нанесла сильный удар по работе салонов красоты. В разгар эпидемии многие салоны просто не выжили: клиентов нет, за аренду платить нечем, персонал ушел работать на дом.
Ирина Ситникова, владелица салона красоты «Эдем», признается, для нее, как и для всей сферы бьюти-индустрии, этот год запомнится надолго. Какими бы ни были тяжелые времена, с такими новшествами она столкнулась впервые. На месяц она была вынуждена закрыть салон. А потом выводить в залы по рекомендациям Роспотребнадзора по 1 мастеру в смену.
— Чтобы выжить в этот период, многие мастера в городе ушли на домашнее обслуживание. Потянулись за ними и клиенты. Но верные посетители пережили вместе с нами эти тяжелые времена и сейчас снова пользуются услугами салонов.
К осени ситуация изменилась. Салонам разрешили работать в прежнем режиме, но с соблюдением всех рекомендации.
— Мы ведем предварительную запись клиентов, проводим тщательную уборку, проветриваем помещение каждые 2 часа. Перед каждым выходом на работу измеряем температуру сотрудникам. Все наши мастера обязаны соблюдать дистанцию, использовать защитную маску и перчатки.
Этот год, признается Ирина Викторовна, всех изменил и многому научил.
— Во-первых, мы стали ценить живое общение. Как это здорово, когда мы можем общаться с родными, друзьями, клиентами. Во-вторых, многие поняли, что на так называемый «черный день» должна быть припасена подушка безопасности. Ну, и в-третьих, в этот период появилось время для саморазвития. Бьюти-индустрия приготовила множество разнообразных дистанционных курсов для мастеров. Цены были приемлемыми, удалось познакомиться с новыми методиками, которые мы сегодня применяем на практике, — поделилась Ирина Викторовна.
Сегодня салон красоты «Эдем» работает в прежнем режиме, но с соблюдением всех необходимых рекомендаций. И коллектив, и клиенты к этому уже привыкли. А эти несколько месяцев, которые приходилось сидеть на карантине, стараются не вспоминать. Они уже позади. Нужно идти вперед.
Вкусно, качественно, безопасно
Одно из популярных мест отдыха в Заринске — суши-бар «Sushi Рыба» пережил в 2020 году тяжелое время. Практически с самого начала пандемии заведение работало в режиме предоставления блюд на вынос, что, безусловно, существенно сократило доходы.
— Три месяца мы не работали вообще. Некоторые сотрудники ушли в другие сферы: кто-то уехал в другие регионы, кто-то подался на сезонные работы. Их можно понять. Никто до последнего не знал, когда нам разрешат работать в полную силу. Акцент сделали на доставке еды, которая стала пользоваться у горожан популярностью, — рассказывает Роман Костенко, владелец суши-бара.
Летом барам и кафе разрешают открыться. Но по-прежнему действуют ограничения: 1-2 человека за столиком, между столами расстояние 1,5 метра.
Запуск второй точки суши-бара пришлось также перенести. Хотя ещё до начала пандемии у владельца были другие планы. В торговом центре «Бриз» суши-бар открылся только в ноябре. К этому времени многие ограничения были сняты, и посетителей стало гораздо больше. К сожалению, корпоративы, банкеты по-прежнему были под запретом, но это не мешало посетителям проводить приятно досуг в выходные и праздничные дни.
За этот год на рынке общепита произошли изменения. Кто-то ушел, не выдержав конкуренции, кто-то принимал решение поменять направление, а кто-то, как суши-бар, был верен своей позиции.
— Мы работаем с качественным сырьем, поэтому наша продукция не только вкусная, но и безопасная. Да, сырье подорожало, затрат стало больше, но на производимой нами продукции это никак не отразилось. Мы понимаем, что покупательская способность в последний год снизилось, поэтому предлагаем своим посетителям разные варианты блюд – на любой кошелек. Обновили меню. Включили в карту безалкогольные коктейли и фирменные чаи. Наши клиенты уже оценили их и с удовольствием приобретают. В ближайшее время в меню появятся новинки, — поделился Роман.
Частная медицина стала востребованнее
Сфера частной медицины серьезно пострадала в условиях ограничительных мер, введенных из-за пандемии. Входящий пациентопоток снизился на 70% в большинстве частных медицинских организаций. Однако, после снятия карантинных мер в частных клиниках отмечается рост посещений.
Даже те поликлиники, которые прочно стоят на ногах и много лет существуют на рынке, столкнулись с рядом проблем. В поликлинике «Грант» этот год не любят вспоминать. И даже не потому, что пришлось многое поменять в работе, а потому что слишком тревожным и эмоциональным он был для всех.
В апреле, когда ВОЗ объявило о начале пандемии, поликлинике пришлось на пару недель закрыться. На этот период сотрудники написали заявление на отпуск без содержания. Спустя две недели было принято решение открываться. В каком формате? Как организовать работу так, чтобы это было безопасно и для сотрудников клиники, и для пациентов? Тогда получить ответы на эти вопросы было достаточно сложно.
Вера Макаровна Кнор, заместитель директора поликлиника «Грант», рассказывает:
— Чтобы уменьшить поток пациентов, пришлось сократить время работы поликлиники. Каждые два часа в помещении проводили обработку и дезинфекцию. Маски, перчатки – все это было всегда в наличии. В мае приняли решение увеличить режим работы, так как спрос на медицинские услуги возрос. Если в апреле 2020 года к нам обратились 514 пациентов, то уже в июне их было больше 1000 человек. Поэтому летом мы вернулись к привычному режиму.
Сотрудники поликлиники отмечают, что спрос на некоторых врачей и некоторые процедуры стал выше. Люди за этот год поняли, что важнее и ценней здоровья нет ничего. И стараются вовремя проходить обследование.
О пандемии в клинике не вспоминают. Паника, страх, эмоции, стрессы – год был тяжелым для всех. Практически у каждого есть знакомый, которого не пощадил коронавирус. Пришло время вычеркнуть все это из памяти и продолжать жить.
Новая реальность поставила бизнес в жёсткие условия: меняйся или закрывайся. Перевод сотрудников на удалённую работу, ограничения в сфере торговли и общепита — многим компаниям пришлось работать по другим правилам. Сегодня об этом периоде многие из них не любят вспоминать. Видимо, на это есть свои веские причины. В любом случае бизнес вынес для себя один важный урок –24 на 7 быть во всеоружии и иметь подушку безопасности.
Евгения Шишкина.