Где праздновать 8 Марта: десерты, цветы и комплименты от московских ресторанов

К 8 Марта московские рестораны запускают специальные меню, праздничные десерты и коллаборации с модными брендами. Среди новинок — десерт в честь Марии Каллас, сладкие матрешки, цветущие «камни» и тарталетки-розы, а также комплименты в виде игристого и подарков.

Sansa

Пречистенская набережная, 5

Специально к Международному женскому дню бренд-шеф-кондитер Фатима Салех создала десерт для ресторана Sansa, который звучит как опера. Это изысканное посвящение Марии Каллас, которая умела быть разной — сильной и уязвимой одновременно. В этом блюде Салех переводит характер оперной дивы на язык вкусов. Нежный бисквит с цитрусовой цедрой — словно первый луч софитов, открывающий выход на сцену. Воздушный ганаш на греческом йогурте напоминает мягкость бархатного контральто. А пикантный малиновый гель с перцем пиппали — это тот самый волнующий момент, когда зал замирает, чтобы через мгновение взорваться овациями. Попробовать десерт можно в течение месяца — до 8 апреля. А ещё — сделать доброе дело и поддержать фонд «Алиса», который помогает детям обрести семью, а родителям — необходимую поддержку: часть средств с продажи десерта будет перечислена в благотворительную организацию.

«Аист» и Onest

Малая Бронная, 8с1

Рестораны «Аист» и Onest планируют растянуть празднование женского дня на месяц. В коллаборации с модной платформой lio, объединяющей российских дизайнеров, они запустили специальный проект, в котором гастрономия становится продолжением стиля, и создали десерт в форме матрёшки в трёх дизайнах — lio с кружевами и жемчужинами, Aksentie в лимонном оттенке, вдохновлённая знаковым платьем бренда, золотая 2R.Brand. Продолжением идеи стал весенний напиток lio: Spring Bloom. В его составе — эспрессо, бобы тонка, малина, розовая матча и сироп из цветочной пыльцы. При заказе авторского кофе Spring Bloom и десерта «Матрёшка» гости получат подарки от брендов-партнёров, а также становятся участниками розыгрыша главного приза — сертификата на шопинг на платформе lio.

Brasserie «Кузнецкий Мост»

Кузнецкий Мост, 6/3

Международный женский день на Кузнецком Мосту обещает быть по-настоящему весенним. В Brasserie «Кузнецкий Мост» обещают элегантную атмосферу под живую музыку рояля. К этому дню шеф-кондитер Анна Лисивец разработала десерт «Роза» — шоколадную тарталетку с франжипаном, ванильным кремом и свежей малиной. Дополнит впечатление комплимент от бара — «Земляничный спритц» на основе земляничного инфуза с водкой и милк-панчем на топлёном молоке с украшением из цветка алиссума.

Butler

Трёхпрудный переулок, 15

В ресторане итальянской кухни в качестве комплимента дамам будут дарить лимитированный десерт. Шеф-кондитер Ирина Думбадзе и шеф-повар Джузеппе Дави воплотили его в изящной форме винтажного флакона. В основе — воздушный маковый бисквит, а под тонким слоем белого шоколада скрывается мусс на основе белого шоколада с бобами тонка и вишнёвое кули.

Lac Bistrot

2-я Звенигородская, 12А

С 8 по 15 марта в Lac Bistrot появится специальный десерт «Ванильная роза». Красный велюр снаружи, ванильный ганаш и мусс с юдзу внутри, а в самой сердцевине — клубничное конфи со свежими ягодами. Сверху десерт покрыт красным велюром, а подают его с хрустящим крамблом и ванильным мороженым. А ещё в честь праздника всех девушек будут угощать бокалом игристого.

Cazaban Bistro & Bakery

Серпуховская площадь, 36/71с1

Французское бистро Cazaban Bistro & Bakery и бренд украшений-амулетов ручной работы NatiLash создали сет из розового шоколадного круассана с заварным кремом и свежей малиной и чашки кофе. Каждый заказ сета с 7 по 9 марта до 18:00 будет сопровождаться подарком — браслетом-амулетом с шармами из гематита и кристального жемчуга. Гости также получат карточки со специальными предложениями от NatiLash и смогут принять участие в розыгрыше трёх флагманских украшений бренда. На этом подарки не заканчиваются: каждые выходные марта на завтрак — с 10:00 до 14:00 — в качестве комплимента всем гостям преподнесут бокал игристого, а после 14:00 — мини-эклер с риетом из форели.

ЦДЛ

Поварская, 50/53

Атмосферу весеннего праздника, музыки и внимания к деталям в Международный женский день обещают в ресторане ЦДЛ. Каждой гостье будет предложен комплимент — клубника в шоколаде и бокал игристого как изящный знак внимания и начало праздничного вечера. Музыкальную программу вечера представят Виктория Гиссен и «Шалман Бэнд» — коллектив, в котором вокал, фортепиано и живое звучание складываются в выразительное и яркое выступление.

Yuma

Новинский бульвар, 8

Шеф-кондитер нового ресторана Yuma Денис Комляков вместо традиционных цветов придумал кое-что действительно оригинальное — цветущие камни. 8 марта каждой девушке подарят авторский десерт — пирамиду из камней, один из которых — съедобный (со вкусом кокоса и манго) и декорирован цветущей веткой сакуры.

«Кривоколенный 9с3»

Кривоколенный, 9с3

С 7 по 9 марта проект «Кривоколенный 9с3» преобразится: цветочный сет-дизайн, выставка британской художницы Джорджины Клепхем Wanderlust от Fabula Gallery, украшения Puntus Ксюши Пунтус. Бар поддержит атмосферу специальными коктейлями с цветочными акцентами, а на десерт гостям предложат воздушное маритоццо от Jinju — бриошь, пропитанную ромовым сиропом, с щедрым облаком сливок со сгущённым молоком и маскарпоне, канеле с заварным кремом и свежими ягодами и традиционное польское пирожное карпатка из заварного теста с ягодным кули и сливой.

Peshi

Охотный ряд, 2

По версии «Рив Гош» и Peshi март должен пахнуть не только мимозой и талым снегом, но и карамелью, бобами тонка, мандаринами и кокосом. До конца месяца в ресторане можно попробовать ольфакторный десерт «Метаморфозы и розы», созданный по мотивам парфюмерной пирамиды аромата Morph Disumano. Первые ноты кокоса и мандарина воплощены в воздушном кокосовом муссе и мандариновом конфи. «Сердце» парфюма и десерта — солёная карамель и взбитый ванильный ганаш с бобами тонка. Украшает композицию шоколадная роза ручной работы под зеркальной глазурью. При заказе подарят бокс с пятью избранными ароматами Morph и сертификат на покупку продуктов бренда в «Рив Гош».

Ribambelle

Адреса на сайте

Кондитерские Ribambelle Cakes & Sweets в преддверии праздника выпустили масштабную коллекцию десертов. В неё вошли кейк-попсы с порхающими бабочками, розы под клошем, орхидеи в шоколадной чашке, капкейки с распускающимися кремовыми розами, макаронс с ручной цветочной росписью, торты и филигранной работы зефирные букеты из пионов и тюльпанов.

ABC Coffee Roasters

Кафе ABC Coffee Roasters совместно с «Дзен» запустили специальный проект к 8 марта для женщин, работающих в медиа. С 6 по 8 марта представительницы СМИ и студентки факультетов журналистики смогут бесплатно при предъявлении пресс-карты, редакционного удостоверения, студенческого билета или страницы автора на сайте издания получить напиток «Чёрным по белому» и набор тематических стикеров в трёх локациях сети в Москве: ABC University (Милютинский переулок, 3), ABC Opera (Большая Никитская, 19/16с1) и ABC Gallery (Ордынский тупик, 4А). В основе напитка — эспрессо с молоком, заготовка из чёрного кунжута и чёрного тмина, а также клюква и чёрная смородина. Название отсылает к истории письменности: в разные периоды чернила создавали, в том числе, из сажи, получаемой при сжигании масла чёрного кунжута. Такие чернила использовались в китайской письменности и каллиграфии.