Молоко для производства сыра будут давать 20 айширских нетелей, приехавших в Зарайск
![Молоко для производства сыра будут давать 20 айширских нетелей, приехавших в Зарайск](https://api.360tv.ru/get_resized/i4CvT8bZAlfOgytRLGWlOatRC3PSKIIlnCStHSQ7rvQ/rs:fill-down:961:518/g:fp:0.5:0.5/aHR0cHM6Ly8yNTc4MjQuc2VsY2RuLnJ1L2JhYnlsb24tbWVkaWEvYXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy82LzA5NTdjOTUxLWVlMjctNDRmMS1iN2QyLTc0MzczYjQ0OGQ5Mi5qZmlm.jpg)
20 новых нетелей айширской породы приехали на зарайскую ферму. Специалисты Госветслужбы проводят ветеринарно-диагностические мероприятия, сейчас животные остаются на карантине для профилактики. Они пройдут обязательный 30-дневный карантин, во время которого ветеринары проведут необходимые исследования. Это нужно, чтобы убедиться, что на территорию региона не ввезено опасных инфекционных заболеваний животных. После этого будет принято решение о соединении коров с основным молочным стадом. Молоко коров айширской породы подходит для приготовления сыра: показатели жирности и содержания белка высокие. В день коровы дают больше тонны молока. Молочная ферма в Зарайске открыта в 2021 году. На данный момент хозяйство насчитывает 160 голов крупнорогатого скота. Фермер Александр Маркин тщательно выбирал животных. Чтобы собрать стадо, пришлось объехать пол России: 30 голов редкой породы коров было куплено в Петрозаводске, ещё 30 - в Вологде, и 30 - в Ленобласти. Ферма получила грант от правительства Подмосковья в размере около 36 миллионов рублей. На полученные средства была построена ферма и куплены коровы. Сейчас животные обитают в современных условиях: содержание беспривязное, поилки с подогревом, температурный режим регулируют автоматические окна.