Посленовогодние цены на рынке Якутска: никаких скидок
После новогодних каникул рынки Якутска вернулись к привычному зимнему ритму, однако ожиданий покупателей по снижению цен он не оправдал. Судя по прилавкам, стоимость основных продуктов осталась на уровне конца декабря.
На рыбных рядах по-прежнему лидирует чир. Подледка предлагается в среднем по 1800–2000 рублей за килограмм, в зависимости от места вылова и размера рыбы. Более доступные позиции это караси: их цена колеблется от 350 до 400 рублей за килограмм. Щука продается примерно по 300 рублей за кг, что делает ее одной из самых бюджетных рыбных позиций на рынке. Но в Якутии эту рыбу не особо и не ценят.
Традиционные северные деликатесы сохраняют высокую стоимость. Строганина из чира от 2500 до 3000 рублей, "Индигирка" около 1200 рублей за 0,5 кг. Эти продукты стабильно востребованы и после праздников.
В мясных рядах после Нового года ценовой коррекции также не произошло. Жеребятина остаётся самым востребованным продуктом: в зависимости от части туши цена составляет от 1000 до 1800 рублей за килограмм. Харта продаётся в среднем по 1300 руб./кг, печень жеребятины — до 2000 руб./кг, ынах хааана - 1000 рублей, кровяная колбаса жеребячья - 1800 рублей.
Говядина выглядит более доступной: печень говяжья — около 800 руб./кг, язык говяжий — примерно 1500 руб./кг, потроха — порядка 700 руб./кг, ноги говяжьи — около 400 руб./кг. Продавцы отмечают, что спрос после праздников стал спокойнее, но цены держатся за счёт затрат на заготовку и хранение в морозы.
На прилавках с дикоросами также без изменений. Привозная голубика стоит около 1000 рублей за килограмм, варенье из неё в среднем 800 рублей за литр. Брусника продаётся по 650 рублей за килограмм, голубика - около 1000 руб./кг. Клубника - в среднем 350 руб./кг. Также в продаже варенье - от 800 рублей за литр. Существенных изменений по сравнению с концом декабря продавцы не фиксируют.
Несмотря на то, что покупателей стало меньше, снижения цен, похоже, в ближайшее время не ожидается.