Объявлен шорт-лист номинантов премии WHERETOEAT RUSSIA 2025
Российская ресторанная премия WHERETOEAT определяет лидеров индустрии и лучшие заведения страны. Она создает гастрономические ориентиры, стимулирует развитие ресторанного дела и гастрономический туризм.
На WHERETOEAT RUSSIA 2025 будут отмечены лауреаты специальных гастрономических номинаций. Technoflot поддержит выбор "Шеф-повара года", Changyu и LADOGA – "Сомелье года", LADOGA – "Бар года".
Бельгийский бренд шоколада Callebaut станет партнером номинации "Шеф-кондитер года", а СберЧаевые определят "Официанта года". "Волгореченское рыбное хозяйство" поддержит номинацию "Выбор СМИ". Будет вручена награда "Ресторатор года". "Балтика" отметит "Ресторан с лучшей пивной картой". "Выбор Купера" определится народным голосованием при поддержке сервиса Купер.
Конкурс "Лучший завтрак года" пройдет при поддержке Galbani и Président среди шеф-поваров московских и петербургских ресторанов. Партнеры вносят вклад в развитие гастрономической культуры и помогают премии устанавливать новые ориентиры.
"Премия WHERETOEAT фиксирует важные этапы развития индустрии, задает стандарты и помогает каждому участнику расти. Каждая номинация, каждая победа – это шаг вперёд. Для нас каждый ресторан в рейтинге – это история, отражающая дух времени, вклад в культуру и уникальный гастрономический стиль", - рассказала генеральный продюсер премии Ирина Тиусонина.
Также обнародованы шорт-листы номинантов в спецноминациях:
"Шеф-повар года": Алексеев, Бобров, Виейра, Голенин, Гребенщиков, Дзаго, Калайджян, Мухин, Фролухин, Шмаков. "Сомелье года": Вильчик, Добрынина, Каримова, Кизеев, Кипелкин, Кочнев, Назимова, Подпорин, Соболева, Сюкрина, Уваров. "Кондитер года": Браташов, Вишнякова, Гребенщиков, Красовская, Набиуллина, Пауль, Салех, Терешенок-Кожуховская, Туцкая, Шмарова. "Бар года": Butler, El Copitas, Fresca, humble., More, Nobody Knows, Nola, Silencio, The Bix, "Архитектор", "Медные Трубы". "Выбор СМИ": 0.75 Please, "19", BOBO, Drevå, Frantsuza, Inner, Olluco, Padron, Ryotei, Sage.
Церемония награждения состоится в новом корпусе Татарского государственного академического театра имени Галиасгара Камала в городе Казани. Премия пройдет при поддержке Госкомитета по туризму РТ и генерального партнера Сбер. Видеозапись будет доступна на Rutube.