Жара без холодного супа: кефир и маринованная свекла стали дефицитом в Латвии?!
Холодный суп, как кажется, является одним из «священных» блюд, вписанных в латвийский быт, и занимает неотъемлемую часть пищевой пирамиды в жаркие летние дни. Поэтому понятно беспокойство в социальных сетях о том, что кефир и маринованная свекла, или основные ингредиенты холодного супа, стали дефицитом в магазинах.
Жители со вторника делятся наблюдениями в «Твиттер» о ситуации в различных магазинах — места, где обычно находится кефир, сейчас пустуют. Также повсеместно исчезает маринованная свекла, часто даже укроп и лук.
В ответ на обоснованную озабоченность общественности журналисты TV3 связались с Ингой Бити, руководителем отдела внешних коммуникаций Rimi Latvia, которая пояснила, что в жаркую погоду значительно вырос спрос на различные сезонные товары, например, вырос спрос на вентиляторы. в восемь раз, а спрос на пляжные полотенца увеличились на 120%. Также пользуются спросом арбузы, черешня, различные овощи. Покупатели отдают предпочтение здоровой и легкой пище.
Также значительно вырос спрос на кефир, огурцы, укроп, маринованную свеклу и другие традиционные продукты для приготовления холодных супов по сравнению с более холодным периодом прошлой недели и позапрошлой недели. Однако, как подчеркивает Бите, причин для беспокойства нет – товаров в магазинах «Rimi» достаточно. После сильного увеличения спроса поставки текущих летних товаров в магазины обеспечены и доступны покупателям.
Схожую информацию дали и представители «Maxima» - для тревоги нет оснований. Кефир есть будет.
«Кефир действительно пользуется большим спросом, и продажи выросли на целых 70% по сравнению с предыдущей неделей. С другой стороны, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года спрос на кефир также вырос более чем на 30%», — заявили представители магазина.
К слову, в магазине рекомендуют, если вам все же не повезло и вы увидели пустую полку, можно попробовать использовать аналоги кефира – салатный кефир или ряженку. Также холодный суп из свеклы не единственный холодный суп, например, можно попробовать приготовить гаспачо.