Новости за 20.06.2025

Словосочетание «летнее вино» мгновенно рождает самые яркие и соблазнительные образы, но что стоит за ними в реальности? «Ъ. Выбор сомелье» попросил поделиться секретами вин, актуальных летом, профи — виноделов и сомелье.

Тематические круизы компании «ВодоходЪ» откроют новые горизонты речного путешествия.

«Ъ. Выбор сомелье»собрал тренды, определяющие развитие винного рынка. Заранее предупреждаем, что некоторые из них решительно противоречат друг другу. Однако винный мир настолько огромен, что места пока хватает самым разным течениям — и противоречивым в том числе.

Вино веками неразрывно связано с едой, однако именно сегодня тема сочетаний еды и вина определенно переживает всплеск интереса: фуд-пейринг и эногастрономия перестали быть привилегией гурманов. Придерживаясь тренда, российские винодельни одна за другой открывают собственные рестораны. «Ъ. Выбор сомелье» попросил выбрать самые интересные из них главного редактора «Собака.ru», Краснодар, Дарью Богданову.

Максим Кочнев — тот самый сомелье, благодаря которому популярный сочинский «Баран Рапан» стал одним из лучших в плане винного сервиса не только в регионе, но и в стране. Винная карта ресторана, созданная Максимом, дважды получила награду «Два бокала» журнала Wine Spectator, отмечающего лучшие винные карты по всему миру, а также по высших три звезды за классическую винную карту и за лучшее предложение российских вин от премии Russian Wine Awards. «Ъ. Выбор сомелье» поговорил с Максимом о том, по каким... Читать дальше...

В эпоху «быстрого» потребления все меньше вин пьется выдержанными. «Ъ. Выбор сомелье» попросил Игоря Сердюка, одного из самых авторитетных винных журналистов России, руководителя рейтинга Top100wines.ru, порассуждать о том, ради чего все-таки не стоит пренебрегать выдержкой.

Презентация единственного в своем роде проекта, представляющего отечественное виноделие в картографическом формате, стала в текущем году одним из событий Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ).

Винный туризм — растущий тренд на рынке туруслуг и мощный драйвер для винодельческой отрасли. Но нередко, собравшись в такой тур впервые, человек не вполне отдает себе отчет, куда и зачем он едет. «Ъ. Выбор сомелье» попросил СЕО проекта «Питьнашетур» и винного гида Гертруду Кузнецову подготовить чек-лист для начинающих энопутешественников.

Дмитрий Левицкий — человек многих бизнес-талантов, ресторатор, организатор гастрономических событий, медиаперсона. С недавних пор Дмитрий также руководит созданием винного города «Белый мыс» в Геленджике — амбициозным проектом, обещающим изменить ландшафт отечественного винного туризма. «Ъ. Выбор сомелье» узнал у Дмитрия самые свежие новости.

Вино и искусство существуют бок о бок c античных времен. Сегодня молодое и идущее в ногу со временем винодельческое предприятие «Дербент Вино» благодаря своей связи с миром искусства не только предлагает новые стратегии винного маркетинга, но и создает современный культурный код Дагестана.

Сложная природа вина распространяется и на сопряженные области, в том числе на винный туризм, где в каждой новой поездке так или иначе приходится придерживаться негласных правил. «Ъ. Выбор сомелье» попросил рассказать о винно-туристическом этикете Владу Лесниченко, амбассадора всего лучшего, что есть в мировой винной культуре.

Отправиться в тур по винодельням полуострова предлагается в дизайнерских вагонах-ресторанах в стиле ретро. Программа начинается уже на перроне: перед отправлением поезда проходит костюмированное представление.

В России набирает популярность новый формат железнодорожных круизов — туристские поезда. Обычно такое путешествие занимает несколько суток: днем участники тура, как правило, посещают достопримечательности и ходят на экскурсии, а ночь проводят в поезде. В дороге предусмотрена программа развлечений, а курсирующие по маршруту поезда оборудованы не только рестораном и баром, но иногда и вагоном-спа. Программу можно адаптировать под свои интересы, оставив время для самостоятельных прогулок.

Интересного отечественного вина становится больше — неоспоримый и ценный факт, но подлинное значение ему приносит движение, которое это вино создает самим своим появлением. История о винном туризме, ставшая сквозной для нашего первого номера, ровно об этом.

Всероссийский День поля — для виноградарей 26 июня Краснодарский край, станица Голубицкая, «Поместье Голубицкое» Бюро «Винные истории» приглашает на третий Всероссийский день поля на виноградниках. Это единственное мероприятие в России, полностью посвященное винограду, главное место встречи всех виноградарей страны.

Ядерные технологии выходят далеко за пределы электроэнергетической отрасли. В России новые разработки «Росатома» применяются, казалось бы, в самых неожиданных сферах и становятся настоящим чудом медицины, строительства и космической промышленности. Благодаря современным подходам к использованию атома создаются живые ткани для трансплантологии, инновационные материалы, выдерживающие колоссальные нагрузки, и такой критически важный для миллионов людей ресурс, как пресная вода. В перспективе, уверены ученые... Читать дальше...

Роль атомной энергетики в России усиливается с каждым годом. Развитие новых технологий в этом секторе позволяет не только удовлетворить растущий спрос на электроэнергию, но и решить две ключевые проблемы: обеспечения ядерной генерации сырьем и последующей утилизации отработавшего топлива. В первую очередь речь идет о переходе к развитию ядерных энергетических систем IV поколения с замкнутым топливным циклом. Кроме технологического лидерства на мировой арене реализация проектов в атомной отрасли создаст... Читать дальше...

Стабильное развитие глобальной экономики, рост которой в 2025 году ООН прогнозирует на уровне 2,8%, невозможно без совместного решения ключевых задач многополярного мира. Одной из них является надежное обеспечение электроэнергией всех стран вне зависимости от их географических и климатических особенностей. На фоне истощения традиционных углеводородов и нестабильности альтернативной генерации на первое место в этом вопросе выходит атомная энергетика. По расчетам МАГАТЭ, общая мощность ядерных реакторов... Читать дальше...

С наступлением летнего сезона розничные цены большинства популярных позиций овощей и фруктов в России показывают устойчивое снижение. За неделю значения сократились на 1–12% в зависимости от продукта. Но по сравнению с аналогичным периодом 2024 года практически все позиции заметно подорожали. Это связано с увеличением издержек российских производителей и проблемами зарубежных поставщиков.

Временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов были введены в аэропорту Волгограда, сообщили в пресс-службе Росавиации.

В аэропорту Волгограда установлены временные меры, связанные с обеспечением безопасности полетов гражданских воздушных судов, передает ТАСС.

Президент Венесуэлы Николас Мадуро призвал ООН продвигать соглашение о полной денуклеаризации всех государств и потребовал разоружить Израиль

В 2024 году Болгария заняла предпоследнее место в ЕС наряду с Эстонией по показателю фактического индивидуального потребления (ФИП) на душу населения.

Отрывки  из  новой,  огромной  статьи  оптимиста Р. Ищенко,  считающего,  что  ненависть   позволяет  одерживать громкие  тактические  победы, но в  стратегическом  плане всегда проигрывает.

Ненависть — сильное оружие. Она обладает мощным мобилизационным потенциалом, объединяя наших против ненаших. Если ненависть чесать и теребить, то она будет вызывать постоянный выброс адреналина, силы будут увеличиваться, выносливость повышаться, чувство самосохранения притупляться.

Так, может быть... Читать дальше...

Das queere »Regenbogennetzwerk« des Bundestags darf nicht offiziell am CSD teilnehmen. Die öffentliche Kritik an Bundestagspräsidentin Klöckner ist groß. Doch auch in einer internen Sitzung muss sie sich rechtfertigen.

Сегодня третий день работы Петербургского международного экономического форума. Он будет посвящён роли культуры, туризма и цифровых технологий в формировании современного образа России. Ключевое и самое ожидаемое событие пятницы - выступление Владимира Путина на пленарном заседании. Ожидается, что президент затронет вопросы развития российской экономики, международного экономического сотрудничества и адаптации к вызовам многополярного мира.

Форум начал свою работу в среду. За два дня уже подписано немало контрактов. Читать дальше...