Роспотребнадзор объяснил, как правильно подготовить яйца к Пасхе

Роспотребнадзор дал ряд рекомендаций по подготовке к древнейшему празднику Пасхи, который состоится уже в ближайшие выходные, 28 апреля.

В первую очередь специалисты Роспотребнадзора обращают внимание на необходимость тщательного мытья куриных яиц перед их последующей отваркой и покраской.

«Перед приготовлением яйца необходимо тщательно вымыть с мылом», – говорится в сообщении.

Это необходимо делать для того, чтобы избежать риска заражения сальмонеллезом, инфекционным заболеванием, сильно повреждающим органы пищеварения.

В Роспотребнадзоре рекомендуют обращать внимание на дату сортировки и внешний вид при покупке яиц. Продукт должен быть ровным, гладким, без повреждений и кровяных следов.

Хранить яйца необходимо в холодильнике, это позволит избежать размножения патогенных микроорганизмов. В ведомстве обращают внимание, что срок хранения мытых яиц сокращается до 12 дней.

Специалисты Роспотребнадзора ранее также рассказали о правилах, которые помогут выбрать качественные консервы.