Первый в России завод по производству сухих хлебных смесей открылся в Петербурге

Первый в России завод по производству сухих смесей для хлебобулочных изделий «Русхлеб» открылся в Санкт-Петербурге.

Санкт-Петербург, 11 сентября. Первый в России завод по производству сухих смесей для хлебобулочных изделий «Русхлеб» открылся в Санкт-Петербурге.

Планируется, что на заводе будут производить закваски, заварки, опары, активные ферментные основы для производства хлебобулочных изделий. На начальном этапе предприятие будет выпускать 20 тысяч тонн продукции в год. В создание завода вложили около 600 миллионов рублей.

Отметим, особенностью сухих смесей для хлебобулочных изделий является то, что выпечка хлеба ускоряется с 36 до трех часов, пишет «Петербургский дневник».