Сибирский ученый рассказал, как правильно выращивать картофель
Ученый в своей статье дал рекомендации именно для выращивания картофеля в условиях Сибири.
Сибирский ученый, доктор биологических наук, заведующий лабораторией агрохимии новосибирского Института почвоведения и агрохимии СО РАН Владимир Якименко занимается методикой выращивания картофеля более 30 лет.
В своей статье в научном журнале «Наука в Сибири» он отмечает, что дачники в Сибири применяют в основном азотные удобрения. Такая подкормка, конечно, дает увеличение размера клубней картофеля, соответственно, повышая урожай. Но выращивать картофель таким образом ученые не считает правильным – картошка после этого плохо хранится, темнеет после варки, а также биохимический состав картофеля в этом случае не является оптимальным.
Как утверждает Якименко, чтобы правильно выращивать картофель, особенно в неблагоприятных условиях, обязательно надо вносить в почву фосфорно-калийные минеральные добавки.
В Сибири в почве наблюдается недостаток калия, поэтому, в соответствии с законом минимума, сформулированного агрохимиком Юстусом фон Либихом, развитие растения и его продуктивность будут ограничены фактором, который находится в наибольшем недостатке.
Наличие калия в почве также придает выращенному урожаю устойчивость к вредителям, болезням, что позволяет хранить собранный картофель дольше и с меньшими потерями.
Но кроме калия, нужно вносить в землю и азот, и фосфор.