Чей мёд вкуснее?
Мед липовый! Только речь не о растении, а о фальшивом сладком лакомстве. Почему рынки Бурятии заполонил фальсификат, а местным пчеловодам нелегко сбывать свою продукцию?
Тарбагатайский, Прибайкальский, в общем, неважно откуда, но наш Забайкальский мед по праву относят к высшим сортам. Цветочный, гречишный, из разнотравья - излечить бурятский мед может от любой хвори.Наталья Цупран - Прибайкальский район:
- Меда, лимона, имбиря добавляете - прекрасный напиток, вкусный, от простуды, для похудения.
- Даже для похудения?
- Конечно, он же сытный !чтобы не хотелось сахара и всяких булочек.
Несмотря на то, что в Бурятии около 10 тысяч пчелосемей и пчеловодством занимаются сотни жителей, на душу населения в среднем приходится всего сто грамм меда. Это мало, говорят специалисты. Только в прошлом году у нас произвели сто тонн меда. И это тоже немного. Сбывать продукцию пасечникам все сложнее. Рынки заполонили приезжие с ароматным, тягучим, но зачастую, разбавленным обычным сахаром медом. Петр Любименко мед не продает. Его пчелы специально для исследований.
Петр Любименко - пчеловод-исследователь:
У меня пчелы не болеют уже 15 лет, я не принимаю лекарств никаких, меньше агрессивности и управляемое роение, это я сделал. Когда-то Эйнштейн сказал: если пчелы исчезнут, через 4 года не будет цивилизации людей.Учиться на пчеловодов желающих в республике тоже немного. По 8-10 любителей в год выпускают в БГСХА.
Сергей Максимов - преподаватель БГСХА, кафедра биологии:
Подготовка кадров у нас идет, хоть и не в полном объеме, но мы справляемся, осуществляем такую тему, подготовка любителей-пчеловодов и студенты занимаются этим.
Некоторым пчеловодам везет и они выигрывают гранты на развитие. Но речь о единицах и такая точечная поддержка, конечно, не поможет увеличить экспорт меда. А затрат у пасечника с каждым годом больше: пчелы стали чаще болеть, а лекарства для насекомых дорогостоящие. Представители Минсельхоза предложили пасечникам создать Ассоциацию пчеловодов. Правда, чем она реально поможет тем, кто годами стоит у ульев, так и осталось непонятным.
Мария Латышева, Андрей Дармаев - "Новости Дня".
Ещё больше интересного в нашем официальном канале в Telegram.
Скачивайте приложение Peers.TV. Теперь, Вы сможете управлять собственным телевидением, смотреть ТВ бесплатно, без регистрации, в записи и онлайн, из любой точки мира и на нескольких устройствах!