Новосибирский бизнесмен, совладелец сетей стритфуда рассказал о потере около 70-80 миллионов рублей за 2025 год
Совладелец федеральных сетей стритфуда Cheburek.me, «Сеньор Денер», «Шаурма по-братски», Hot Dogger Александр Долгов в своем ТГ-канале рассказал о текущей ситуации в бизнесе и об убытках, с которыми столкнулся по итогам 2025 года.
Александр Долгов – основатель федеральных сетей Cheburek.Me (стритфуд), LaserLove (салоны лазерной эпиляции), SneakNFresh (сникер-химчистки), “Стрижевский” (парикмахерские), Yellow Door (кофейни), создатель компании Ultrafor, ИТ-сервиса Postilla, службы доставки Magma, маркетингового агентства 20х80, бизнес-блогер, автор книг, организатор конференции «Прибыль». В 2022 году Александр Долгов объявлял о продаже сети «Стрижевский» и компании Ultrafor, а в 2023 – о закрытии сети кофеен Yellow Door с убытком в 36 млн рублей. В 2023-2024 годах предприниматель заявлял о покупке сетей стритфуда «Сеньор Денёр», «Шаурма по-братски», Hot Dogger.
«За прошлый год я потерял примерно 70-80 миллионов рублей Также есть еще ряд невыполненных обязательств, — написал в ТГ-канале Александр Долгов. — Что закрыл? Во-первых, агентство (речь идет о маркетинговом агентстве 20х80 – «КС»). Потери составили примерно 8-10 млн рублей. Во-вторых, ИТ-проект (речь идет о приложении Postilla – «КС»). Тут, я думаю, зафиксируем убыток в 60 млн рублей, возможно больше. В-третьих, разработки двух внутренних сервисов — вложили почти 30 млн рублей и заморозили. В-четвертых, остановили «Пончиковую» (речь о развитии этого проекта по франшизе совместно с основателями Biscuit House, Breakfast House – «КС»), на ней почти 7 млн рублей потеряли. В-пятых, остановили поиск партнеров в 4 франчайзинговых проектах, перезапуск в 2026 году будем делать. На этом тоже, думаю, 15 млн рублей потеряли. Ошибок вагон, но в целом мы продолжаем».
Напомним, что Postilla представляла собой цифровую экосистему для компаний сферы общепита — готовое мобильное приложение, CRM и сайт доставки для ресторана, предоставляемые по подписке. Компания была учреждена в июле 2022 года вместе с основателем Hook Production Олегом Лупиковым, а в 2023 году было объявлено о вхождении в уставной капитал инвестора — тульского бизнесмена Кирилла Инюшина, исходя из оценки стоимости в 100 млн рублей. По итогам 2024 года команда Postilla сообщила в своем ТГ-канале о более, чем 30 000 установках приложения, а также планировала в том числе развиваться зарубежом. Вместе с тем, в 2025 году компания столкнулась с приостановкой операций по счетам со стороны Федеральной налоговой службы. В настоящее время сайт Postilla не работает.
В свою очередь «Пончиковая» была открыта в апреле 2023 года основателями кафе Breakfast House и сети кондитерских Biscuit House Артемом и Галиной Печениными в ресторанном дворике на Ленина. Заведение предлагало фирменные кофейные напитки и более 10 видов пончиков с разными необычными начинками. С учетом востребованности формата компания решила в партнерстве с Александром Долговым развивать проект по франшизе, запустив точки в Томске, Кемерове, Сочи, Казахстане и Грузии. Однако вскоре от других городов было решено отказаться, а собственная точка в ресторанном дворике была продана. Впоследствии она прекратила работу, как и франчайзинговая точка на Мичурина.
Что касается агентства 20х80, то оно в том числе ранее занималось масштабированием сторонних бизнесов по франшизе, работая с ресторанами Дениса Иванова, красноярской сетью Green House, сетью кофеен-кондитерских I Dolci и проектом «Пончиковая». Вместе с тем, впоследствии сеть I Dolci отказалась от развития по франчайзингу, а Green House стала заниматься им самостоятельно.
Ранее «Континент Сибирь» писал о планах по развитию по франшизе сети «Чашка кофе».