В Тольятти выявили факты реализации некачественной рыбы
Россельхознадзор Самарской области, провел внеплановую выездную проверку ООО «Рыбалов–Альянс».
В Тольятти выявили факты реализации некачественной рыбы. Россельхознадзор Самарской области, совместно с Волжской межрегиональной прокуратурой, в январе текущего года провели внеплановую выездную проверку ООО «Рыбалов–Альянс». Компания осуществляет свою деятельность в сфере изготовления рыбной продукции на территории Автограда. При проведении проверки инспекторами установлено, что на предприятии в морозильной камере, предназначенной для хранения сырья, которое в дальнейшем перерабатывалось в готовую рыбную продукцию, находилось 183 кг сёмги замороженной с истекшим сроком годности. В свою очередь в другой холодильной камере было обнаружено 1305 кг обезличенной речной рыбы, поступившей без ветеринарных сопроводительных документов, которые бы подтверждали ее качество и безопасность. Выявленная продукция была отправлена на утилизацию.
Также, в ходе проведения рейдов установлено, что организация вносит в информационную систему «Меркурий» недостоверные данные о якобы поступавшей продукции, хотя по факту на предприятие ничего не поступало. По мнению специалистов, предприниматели делают это для того, чтобы либо реализовать или переработать товар без соответствующих документов, либо для ухода от налогов. В частности, только за 10 дней должностными лицами предприятия было легализовано около 3 тонн входящей рыбной продукции. Помимо прочего, обнаружен факт подмены готовой продукции. И еще одно серьезное нарушение было выявлено после проведения лабораторных анализов. В результате исследований проб рыбной продукции, установлено, что в пробах хребтов лосося горячего копчения превышено допустимое количество мезофильных аэробных микроорганизмов. То есть в рыбе присутствует повышенная бактериальная обсемененность. Отметим, в отношении должностного и юридического лиц составлено 8 протоколов об административных правонарушениях. На предприятии введен режим усиленного лабораторного контроля.