Росконтроль назвал самый лучший квас

Эксперты Росконтроля провели исследование кваса. Они изучили бренды «Вятский», «Останкинский», «Очаковский», «Русский», «Русский дар» и «Суздальские напитки».

Эксперты Росконтроля провели исследование кваса. Они изучили бренды «Вятский», «Останкинский», «Очаковский», «Русский», «Русский дар» и «Суздальские напитки».

В ходе экспертизы специалисты проверили торговые марки на соответствия требованиям ГОСТ, а также на наличие или отсутствие токсичных элементов и консервантов. Кроме того, учитывались благоприятные органолептические свойства и вкус напитка.

В результате самым лучшим квасом признан квас бренда «Очаковский», который набрал большее число баллов. Он соответствует требованиям безопасности по исследованным показателям, а вкус напитка является гармоничным.

Бренды «Вятский», «Останкинский», «Русский дар» также соответствуют всем требованиям безопасности, а вот две другие торговые марки не прошли проверку. В квасе «Суздальские напитки» выявили содержание регулятора кислотности лимонной кислоты, которая не указана в маркировке. В напитке «Русский» маркировка недостоверна в части наименования продукции. Специалисты выяснили, что продукция этого бренда не является напитком брожения квасом, сообщили на сайте Росконтроля.

Читайте также: Эксперты обнаружили в печени трески опасные примеси