Легендарной пышечной с 70-летней историей продлили жизнь в центре Петербурга

Продлен договор аренды старейшей пышечной в Санкт-Петербурге, расположенной на Большой Конюшенной улице, которая известна своими подлинными "Ленинградскими пышками" еще с советских времен. Срок действия нового соглашения составит три года. Эту информацию предоставила пресс-служба Смольного, как пишет "КП - Санкт-Петербург".

Мы оберегаем и менее заметные, но значимые для людей объекты. Такие, как знаменитая ленинградская пышечная в центре Северной столицы. Вкус ее пышек помнят несколько поколений горожан. Это частичка Ленинграда, нашей живой истории, - отметил губернатор Александр Беглов.

Эта пышечная начала свою работу в 1958 году. Она находится по адресу Большая Конюшенная улица, дом 25, литера А, которая до этого носила название улицы Желябова. За свою почти семидесятилетнюю историю заведение стало одной из самых узнаваемых и часто посещаемых мест в городе. Ранее эта локация была внесена в городской список объектов недвижимости, признанных ценными и подлежащими сохранению.

Популярность пышечной остается высокой, о чем свидетельствуют постоянные очереди. Сотрудники кафе отмечают, что рецепт их знаменитых пышек хранится в секрете и является предметом гордости, бережно передаваемым на протяжении десятилетий. Среди особенностей заведения также упоминается специальное устройство, которое наполняет помещение характерным аппетитным запахом, и обязательное условие - не менее четырех граммов сахарной пудры на каждую приготовленную пышку.

Напомним, 16 января 2026 года старинная дача Кушелевых-Безбородко в Санкт-Петербурге, являющаяся объектом культурного наследия федерального значения, была выставлена на продажу за 2,5 миллиарда рублей. Это историческое здание на Свердловской набережной, которое планировалось приспособить под культурно-деловой центр, продавалось через юридическое лицо. Несмотря на завершенную реставрацию фасадов и проложенные коммуникации, его будущее назначение оставалось неопределенным.