До ₽1 тыс. за килограмм: как обстоят дела с ценами на огурцы в России

В феврале в России наблюдалось резкое повышение цен на огурцы. Средняя стоимость 1 кг овоща составила ₽317, тогда как на Чукотке она превысила ₽1 тыс. Каковы причины такого скачка цен и где в стране можно приобрести огурцы по наиболее выгодной цене — об этом в инфографике РБК.

Цены на огурцы существенно варьируются в зависимости от региона России. На севере страны наблюдается наибольшее подорожание: на Чукотке цена за килограмм составляет в среднем 1037 руб., в Магаданской области — 856 руб., на Камчатке — 617 руб., а в Ненецком АО — 521 руб. В то же время, самые недорогие огурцы можно найти в южных регионах: Адыгея предлагает их по 177 руб., Дагестан — по 204 руб., а в Нижегородской области — по 232 руб. В Москве цены на этот овощ близки к общероссийским — 320 руб., в Санкт-Петербурге они несколько выше и составляют 347 руб.

В целом, стоимость огурцов увеличивается стремительнее, чем у многих других продуктов, на которые регулярно обращает внимание Росстат. Так, если 3 февраля 2020 года за 1 кг огурцов можно было приобрести 12,2 кг соли, 2,5 кг гречки и 475 г творога, то на 2 февраля 2026 года 1 кг этого зеленого овоща будет стоить столько же, сколько 14,3 кг соли, 4 кг гречки и 660 г творога. Среди продуктов, цена которых возросла значительно больше, чем у огурцов, — говядина, сахар, картофель, а также пшеничный хлеб и маргарин.

Несмотря на высокие цены, огурцы остаются популярным продуктом среди россиян, благодаря своей универсальности и полезным свойствам. Они являются низкокалорийными, содержат витамины и минералы, необходимые организму, и часто используются в диетах для поддержания фигуры. В условиях экономической нестабильности потребители могут обратить внимание на альтернативные источники покупки, такие как фермерские рынки и оптовые базы, где возможны более выгодные предложения.