В Москве выбрали лучшие отечественные вина: опубликованы итоги конкурса «Винная карта России»
В Москве подвели итоги дегустационного конкурса «Винная карта России», прошедшего накануне в Абрау-Дюрсо — признанном центре винной и гастрономической культуры, пишет новостной агрегатор СМИ2.
Участие в нём приняли шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, Красноярска и Краснодарского края.
Жюри высоко оценило качество отечественных вин: из 210 образцов от 70 виноделен 117 получили высшие баллы и вошли в финальную винную карту — среди них игристые, белые, розовые и красные вина.
Конкурс проводится во второй раз и уже стал заметным событием в мире российской гастрономии. Его цель — создать актуальный путеводитель по отечественным винам, ориентируясь на вкус, сочетаемость с блюдами, цену и доступность. Такой подход делает проект полезным не только профессионалам, но и широкой аудитории.
Минсельхоз также поддержал инициативу: в ведомстве выразили надежду, что в этом году Госдума начнёт рассмотрение законопроекта об обязательной 20%-ной доле российских вин в ресторанах и торговых сетях. Уже с 1 апреля вступил в силу национальный стандарт по оформлению винных карт, который рекомендует размещать отечественные вина в начале списка и сопровождать их специальной маркировкой.
Создатели проекта подчёркивают, что «Винная карта России» влияет не только на выбор в ресторанах, но и на восприятие отечественного вина в целом. Если раньше его часто рассматривали как сувенир, то теперь всё чаще — как достойную альтернативу европейским маркам. Это способствует развитию внутреннего рынка, снижает зависимость от импорта и формирует культурную идентичность виноделия.
Бренд-шеф-сомелье группы компаний «Абрау-Дюрсо» Светлана Ломсадзе отметила важность совместного продвижения бренда «российское вино», подчеркнув, что узнаваемость должна расти не только внутри страны, но и за её пределами.
По её словам, не имеет значения, кто окажется первым, а кто — вторым, поскольку все сто победителей конкурса по-своему достойны: как небольшие винодельни с двумя гектарами земли, так и крупные производители с полутора тысячами гектаров.
Организатор конкурса и руководитель проекта Вино.ру Дарья Орлова подчеркнула, что «Винная карта России» стала полезным образовательным инструментом для сомелье, поскольку, по её словам, многие из них прежде почти ничего не знали о российских винодельнях.
Она добавила, что лично убедилась — российские производители открыты и готовы к диалогу.