IPA в ноябре
Любите ли вы IPA? Горький, ароматный, насыщенный, интересный. Я — даааааа :-)
Поэтому пропустить очередное собиралово, посвященное слепой дегустации этого прекрасного напитка в рамках "Пивной школы мистера Тэлмана", было ну никак нельзя. А кто виноват, что этот день выпал на 7 ноября. Ну нельзя же было это дело как-то не отметить. Поэтому группа революционно настроенных матросов ценителей пива пришла в тельняшках, а Матильда, ясное дело, в кожанке, как и положено будущему Властелину мира.
Первым делом народные массы захватили Аврору.
Должна отметить в большим удовлетворением, что на встречах "пивной школы" я пришла к выводу, что в пиве-таки что-то понимаю, хотя мне раньше и не верилось в это :-)
А в этот вечер мы попробовали:
— катунинских "Братьев Карамазовых". Очень неплохой сорт.
— гиннесовский Nitro IPA. Вот это, несмотря на Гиннесс, редкостная гадость.
— APA от Волковской пивоварни. Вполне ничего, а после Гиннесса так вообще песня :-)
— Telmann Long Journey IPA. Пошло на отлично.
— "Светлячок" от Волковской пивоварни. Здесь дорогой 
Серж попытался нас обмануть, поскольку это не IPA, охмеленный лагер. Практически IPL. Но мы не поддались на провокации, а кто-то из гостей-пивоваров точно назвал этот вид пива.
— ещё один Telmann, Long Journey IPA. Самое интересное здесь было в том, что присутствующий на этой встрече технолог Telmann-а Владимир Малашенко поделился секретом: от №4 \то пиво отличается только.... водой. Вот так неожиданно. Два отличающихся друг от друга вкуса. Ещё я заметила, что этот сорт критичен к температуре подачи. Но в целом такой же отличный вариант, как и №4.
— "немецкий крафт" Eichbaum Steam Brew Imperial IPA.
Ещё, как обычно, Серж предлагал нам вычислить, где сварено пиво, и найти среди представленных сортов немца и британца. И тут мы тоже справились :-)
Ещё мы попробовали пару сортов "вне конкурса", и находкой вечера однозначно стало NEIPA от проекта Steamwalker с выраженным ароматом манго. Дивнейшая вещь, скажу я вам.
В общем, у нас был настоящий праздник :-)
#дегустация #дегустацияпива #дегустацияспб #telmann #telmannbrewery