Пальмовое масло и кишечная палочка: в Петербурге забраковали 70% пломбира

В Петербурге семь из десяти образцов пломбира в магазинах не соответствуют обязательным требованиям технических регламентов Таможенного союза и российскому государственному стандарту, говорится в релизе общественной организации потребителей "Общественный контроль". Эксперты провели исследование в государственной аккредитованной лаборатории. У трех образцов они отметили неполную расшифровку состава на пачке, у других четырех — отклонения от требований технических регламентов. Также в них выявили жиры немолочного происхождения и кишечную палочку. В двух образцах молока не нашли. Абсолютным лидером числу нарушений стало мороженое от марки торговой сети "Магнит" "Снежное лакомство" — в нем не обнаружили молочного жира, только пальмовое масло и растительные жиры. При этом "Снежное лакомство" попадает в черный список "Общественного контроля" уже третий год подряд, однако супермаркет продолжает продавать суррогат и даже повысил на него цену — на 1 рубль 80 копеек. В пломбире "Стимул. Птичье молоко" от ООО "Компания "Эскимос" (Томск) были обнаружены бактерии группы кишечных палочек. Эксперты связывают это с тем, что мороженое приехало в Петербург издалека. "Чтобы обезопасить себя при покупке мороженого и других скоропортящихся продуктов, смотрите, где они произведены, и выбирайте те, что изготовлены на производстве, расположенном от вас на расстоянии не более одного дня пути на автомобиле", — отметил глава "Общественного контроля" Всеволод Вишневецкий. По итогам независимой экспертизы только три образца пломбира полностью соответствовали обязательным требованиям. Это пломбир ТМ "Лента" (ЗАО "Холод Славмо", Петрозаводск), "Пломбир ягодный" ТМ "Купино" (ООО "Купинское мороженое", Новосибирск) и пломбир "Брусника" (ООО "Челны холод", Набережные Челны). Результаты проверки качества мороженого этого года "Общественный контроль" направил в управление Роспотребнадзора по Петербургу. Эксперты отмечают рост числа нарушений. В 2016 году доля образцов мороженого, не соответствующих обязательным требованиям согласно выводам "Общественного контроля", составила 20%, а в 2017-м — уже 60%. При этом количество проверенного мороженого с растительными жирами из года в год не превышает 20%. Проверка этого года впервые показала рост количества нестандартного мороженого (до 70%). Это говорит о слабом контроле государства в области технического регулирования при производстве и реализации пищевых продуктов, уверены активисты.