Добавить новость
ОГТРК Ямал-Регион





160*600

Новости сегодня на DirectAdvert

Новости сегодня от Adwile

Актуальные новости сегодня от ValueImpression.com


Опубликовать свою новость бесплатно - сейчас


<
>

Всё из натуральных продуктов. На Урале создают еду будущего

Благородная плесень для сыров, йогурты обогащённые полезными веществами и новые лекарства, это лишь малый список того, над чем сейчас трудятся в биотехнологической лаборатории Уральского федерального университета. Все новые рецепты исключительно на основе натуральных ингредиентов. За работой учёных наблюдала Анастасия Догдаева.

В руках этих студентов будущее пищевой промышленности. В роли подопытных лактобактерии и не только. Их здесь греют, парят, центрифугируют и ферментируют. А в общем и целом создают еду будущего.

Над рецептом инновационного йогурта студентка из Египта работает уже второй год. Пока экспериментирует и анализирует, чтобы знакомый продукт обрёл новые свойства.

Моника Ибрахим - студентка УрФУ из Египта: «;Для улучшения здоровья мы стараемся получить йогурт с меньшей жирностью, этот йогурт содержит бетаглюкан и пребиотики, которые защищают от многих болезней. Например, от диабета»;.

Химико-технологический центр УрФУ, действительно уникален. Построенный в этом году по программе «;ФАРМА-2020»; научный центр уже даёт первые результаты. Надо сказать, что в России действует всего шесть таких лабораторий, здесь, есть все, что бы пройти путь от научной идеи до промышленного производства.

Максим Миронов - руководитель магистерской программы «;Пищевая биотехнология»; в УрФУ: «;Во-первых, это получение нестандартных пищевых продуктов, с полезными веществами пребиотиками, пробиотиками. Это создание продуктов с новыми интересными свойствами»;.

Как сделать производства хмельного напитка безотходным, получая при этом пищевые красители, знает Айша, она в числе восьми иностранных студентов - биотехнологов, которые трудятся сейчас в этой лаборатории.

Айша Илтиза - студентка УрФУ из Пакистана: «;Мы пытаемся использовать в своей работе, продукты производства пива, это дрожжевые экстракты различные, осадки дрожжевые. Эти отходы можно использовать для получения других более полезных продуктов, например, красителей»;.

Студент не занимающийся наукой - вреден, уверены на химико-технологическом факультете. Именно здесь изобрели ключевой компонент "Триазавирина" - знаменитого на весь мир противовирусного средства, которое тестировали даже на вирусе Эболы.

Евгений Уломский - профессор химико-технологического института УрФУ: «;Мы химики. Понимаете как, мы не можем сказать, что это соединение будет обладать обязательно противовирусным эффектом. Мы можем это предположить по каким-то особенностям химической формулы, а будет ли оно на самом деле обладать, мы уже не знаем, это уже узнают биологи»;.

Сейчас химики занимаются поиском новых способов получения уже известных веществ - чтобы создать доступные аналоги дорогих импортных лекарств. Биологи же, в свою очередь, планируют уже через год выращивать здесь голубую плесень, которая используется для изготовления сыров. Делается это, в том числе и в рамках программы импортозамещения. Есть и сверхзадача - создать препарат для долголетия из сои, правда, биотехнологи пока не раскрывают всех карт.

Читайте на 123ru.net

Другие проекты от 123ru.net



Архангельск

Актера Игоря Меркулова похоронят на Николо-Архангельском кладбище



Жизнь

Работники сервисного локомотивного депо (СЛД) «Боготол-Сибирский» филиала «Красноярский» ООО «ЛокоТех-Сервис» приняли участие в соревнованиях Роспрофжел «Мы вместе»




Українські новини

Відомий аграрій Кормишкін, складає свої депутатські повноваження



Новости 24 часа

Директор Росгвардии генерал армии Виктор Золотов принял участие в посвященных 100-летию дивизии имени Ф.Э. Дзержинского торжественных мероприятиях



Game News

На смартфоны выйдет игра Too Hot to Handle 3 по реалити-шоу «Испытание соблазном»



Москва

Проект Детского радио – победитель второго грантового конкурса Президентского фонда культурных инициатив



News Every Day

PGA Tour Commissioner Jay Monahan shuts down Saudi agreement rumors: “complex scenario”



Блоги

«Три богатыря. Ни дня без подвига» уже в кино! «Юмор FM» рекомендует



Москва

Потушен пожар на площади 300 "квадратов" в выселенном здании завода в Москве



Evanescence

Сооснователь Evanescence гитарист Бен Муди выпустил ремикс их трека Haunted



Москва

"Посадили американцев в лужу": посол Антонов прокомментировал визиты Путина в КНДР и Вьетнам



ATP

Теннисисты Медведев и Рублев сохранили позиции в рейтинге ATP



Москва

Топ-5 самых ярких зарубежных архитектурных проектов на первичном рынке Москвы



Россия

Автопробег в честь Дня России прошел в Ленинском округе



Симферополь

Выставка-посвящение «Первая дама советской скульптуры»



Москва

Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует: Отделение СФР по Москве и Московской области выплатило единовременное пособие при передаче ребенка на воспитание в семью 474 семьям региона



Москва

Москва-Пекин. Собянин в Китае подписал соглашение о сотрудничестве



Москва

Топ-5 самых ярких зарубежных архитектурных проектов на первичном рынке Москвы



Другие популярные новости дня сегодня


123ru.net — быстрее, чем Я..., самые свежие и актуальные новости Вашего города — каждый день, каждый час с ежеминутным обновлением! Мгновенная публикация на языке оригинала, без модерации и без купюр в разделе Пользователи сайта 123ru.net.

Как добавить свои новости в наши трансляции? Очень просто. Достаточно отправить заявку на наш электронный адрес mail@29ru.net с указанием адреса Вашей ленты новостей в формате RSS или подать заявку на включение Вашего сайта в наш каталог через форму. После модерации заявки в течении 24 часов Ваша лента новостей начнёт транслироваться в разделе Вашего города. Все новости в нашей ленте новостей отсортированы поминутно по времени публикации, которое указано напротив каждой новости справа также как и прямая ссылка на источник информации. Если у Вас есть интересные фото Вашего города или других населённых пунктов Вашего региона мы также готовы опубликовать их в разделе Вашего города в нашем каталоге региональных сайтов, который на сегодняшний день является самым большим региональным ресурсом, охватывающим все города не только России и Украины, но ещё и Белоруссии и Абхазии. Прислать фото можно здесь. Оперативно разместить свою новость в Вашем городе можно самостоятельно через форму.



Новости 24/7 Все города России




Загрузка...


Топ 10 новостей последнего часа






Персональные новости

123ru.net — ежедневник главных новостей Вашего города и Вашего региона. 123ru.net - новости в деталях, свежий, незамыленный образ событий дня, аналитика минувших событий, прогнозы на будущее и непредвзятый взгляд на настоящее, как всегда, оперативно, честно, без купюр и цензуры каждый час, семь дней в неделю, 24 часа в сутки. Ещё больше местных городских новостей Вашего города — на порталах News-Life.pro и News24.pro. Полная лента региональных новостей на этот час — здесь. Самые свежие и популярные публикации событий в России и в мире сегодня - в ТОП-100 и на сайте Russia24.pro. С 2017 года проект 123ru.net стал мультиязычным и расширил свою аудиторию в мировом пространстве. Теперь нас читает не только русскоязычная аудитория и жители бывшего СССР, но и весь современный мир. 123ru.net - мир новостей без границ и цензуры в режиме реального времени. Каждую минуту - 123 самые горячие новости из городов и регионов. С нами Вы никогда не пропустите главное. А самым главным во все века остаётся "время" - наше и Ваше (у каждого - оно своё). Время - бесценно! Берегите и цените время. Здесь и сейчас — знакомства на 123ru.net. . Разместить свою новость локально в любом городе (и даже, на любом языке мира) можно ежесекундно (совершенно бесплатно) с мгновенной публикацией (без цензуры и модерации) самостоятельно - здесь.



Загрузка...

Загрузка...

Экология в России и мире
Москва

Козлов: Россия и КНДР прорабатывают возможность запуска прямых рейсов





Путин в России и мире
Москва

СЕНСАЦИОННЫЙ ДОКЛАД ПРО ДЕЛО СКРИПАЛЕЙ, САФРОНОВА, ГОЛУНОВА.


Лукашенко в Беларуси и мире



123ru.netмеждународная интерактивная информационная сеть (ежеминутные новости с ежедневным интелектуальным архивом). Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net.

Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам объективный срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть — онлайн (с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии).

123ru.net — живые новости в прямом эфире!

В любую минуту Вы можете добавить свою новость мгновенно — здесь.





Зеленский в Украине и мире

Навальный в России и мире


Здоровье в России и мире


Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России






Загрузка...

Загрузка...



Иоганн Себастьян Бах

«Бах vs Чайковский» под величественными сводами Петрикирхе.



Москва

Санкции? Не смешите теневой флот: Bloomberg пишет, что все наши танкеры заблокированы санкциями.

Друзья 123ru.net


Информационные партнёры 123ru.net



Спонсоры 123ru.net