Готовим дома полезный завтрак
Wmj.ru решил выяснить, как начинать утро не только сытно, но и полезно. Пусть отражение в зеркале и размер одежды, особенно в пляжный сезон, принесут вам только положительные эмоции и гордость собой! Что мы выбираем? Омлет, фрукты, овсянку и, конечно, кофе!
Wmj.ru приготовил для меню для самого полезного завтрака.
Яйцо-пашот но спарже с беконом и сырным соусом
Ингредиенты:- 15 г. красного лука; - 20 г. кенийской фасоли;- 30 г. помидор черри; - 3 куриных яйца;- 20 г. горчичного соуса;- 10 г. оливкового масла для жарки;- 3 гр. мангольда;- 2 г. соли;- Перец - по вкусу;- 30 г. консервированного тунца;- петрушка, укроп, кинза.
Приготовление:
Берем только белок (200 г.) взбиваем, солим, перчим, добавляем туда половину помидор и половину фасоли кенийской. Всю эту смесь выливаем на сковороду и доводим в духовке с конвектором.
Фритату выкладываем на тарелку и декорируем всеми остальными ингредиентами.
Овсянка с зеленым яблоком
Ингредиенты:
- Хлеб тостовый;- 60 г. зеленой спаржи;- 40 г. варено-копченого бекона;- 50 г. помидоров биф;- 50 г. сырного соуса;- 1 яйцо куриное;- 15 г. оливкового масла для жарки;- Соль;- Перец;
Приготовление:Все ингредиенты готовятся по отдельности. Хлеб обжаривается на сковороде с маслом, бекон на гриле, спаржа отваривается в подсоленной воде. Яйцо помещается в горячую воду без скорлупы, чтобы получилось яйцо-пашот. Разрезанные помидоры кладутся на 2 слайса.
Ингредиенты:- 75 г. геркулеса;- 150 г. молока;- 100 г. зеленых яблок;- Корица молотая;- 20 г. меда;- 15 г. сахара;- 40 г. масла сливочного;- Чипсы яблочные;- Соль.
Приготовление:Как и любая домашняя каша, геркулес готовится на молоке.Отдельно обжариваем на сковородке яблоко, нарезанное кубиком, туда добавляем мед и корицу для аромата и вкуса. Чипсами и обжаренным яблоком декорируем блюдо.
Благодарим ресторан МОМО за предоставленные рецепты и фотографии.