В Приморье завершается Масленичная неделя
Масленичная неделя завершается. Под занавес рецептом идеальных блинов поделилась с жителями Приморского края Наталья Касьян, шеф-повар и совладелец гастрономического сервиса «Вгости» и событийной площадки «Дворик Любви». — Идеальные блины вкусны как с начинкой, так и без, — говорит Наталья Касьян. — Мой рецепт как раз из таких. Ну, а начинки могут самые разные — всё зависит только от ваших предпочтений: от творожного сыра, мяса и солёной рыбки до творога с изюмом. Тесто на блины Яйцо 1 штука Сахар 1 столовая ложка (30 граммов) Соль — щепотка Молоко — 1 большой стакан (300 граммов) Мука — половина объема стакана, которым мерили молоко (150 граммов) Мало растительное — половина столовой ложки Вода холодная (но не ледяная!) — треть стакана (80 граммов) Приготовление Яйцо, сахар, соль, молоко перемешать венчиком. Всыпать муку и хорошо перемешать, дать постоять 10 минут, еще раз перемешать венчиком. Добавить масло и воду. Перемешать. Жарить на среднем огне. Ранее «Восток-Медиа» сообщало, какие рецепты блинов предпочитают жители Приморья.