Ученые назвали продукты, снижающие умственные способности

Потребление продуктов с высоким содержанием жиров провоцирует умственную усталость. Об этом сообщает портал Ridus.ru.

К такой еде относят бургеры, пиццу, картошку фри и чипсы. Среди более привычной для россиян кухни выделяют сосиски, пельмени, свиной шашлык, бутерброды и жареную картошку. Также к высокожирным продуктам относят торты с большим содержанием крема и пирожные. Именно этот рацион питания может привести к снижению когнитивных способностей и, соответственно, ослаблению умственных способностей.

Как поясняют исследователи, такая еда не дает мозгу получать глюкозу, взамен которой питает его получаемыми кетоновыми телами, исходящие из жирной пищи. Именно этот источник энергии приводит к снижению умственных способностей.

Ученые доказали данный факт с помощью эксперимента. Лабораторных крыс поделили на две группы и на протяжении шести недель кормили одну из них жирной пищей. В результате чего грызуны набрали лишний вес и показали плохой результат при тестировании когнитивных способностей.

Читайте также: Ученые нашли способ остановить клеточное старение