Il sapore dell’acqua
Questo articolo è stato pubblicato sull’allegato Health al N. 26/27 di Vanity Fair in edicola fino al 6 luglio
La missione: far bere più acqua e meno bibite malsane a più persone possibile. La strategia: rendere l’acqua più gustosa grazie a cubetti (microdrink) a base di veri estratti di frutta e piante e preziose vitamine. I risultati: 1 milione di clienti dalla creazione dell’azienda nel 2017. Per Martin Murray, co-fondatore e Ceo di Waterdrop ®, la stagione estiva è quella ideale per idratarsi in modo sostenibile, ma anche divertente e cool.
Quale dei vostri microdrink è il migliore per far fronte alle esigenze e ai disagi dell’estate?
«Questa è una domanda davvero importante. Con l’arrivo dell’estate il nostro corpo dovrà affrontare tutti gli effetti del calore, come per esempio la ritenzione idrica. Può sembrare paradossale, ma la migliore risposta alla ritenzione è bere più acqua. Eppure, anche quando il caldo ci assilla, è difficile farlo. Tendiamo a consumare bibite, succhi di frutta. Ma è proprio l’acqua che può aiutare a ottimizzare la nostra resistenza! Questo è il motivo per cui, più che consigliare un gusto, direi piuttosto di trovare quello che piace di più e usarlo come stimolo per bere più acqua. I nostri microdrink sono realizzati con ingredienti naturali, sono senza zucchero, senza lattosio e vegani. In questo modo si beve davvero più acqua, godendo di tutti i benefici di una maggiore idratazione».
I Gen Z tendono a bere meno alcolici: i water cocktail sono il futuro dell’happy hour?
«Le bevande analcoliche, anche all’ora dell’aperitivo, sono una tendenza tra le giovani generazioni, ma non solo. Il benessere è una preoccupazione globale e intergenerazionale. Uno dei punti chiave dei nostri microdrink è che si possono mescolare tra loro. Molti clienti lo fanno regolarmente perché hanno capito che a loro piace quel certo mix di sapori diversi. Spero che Water bar colorati e pieni di microdrink diventino presto una realtà diffusa. Abbiamo notato che l’aperitivo con microdrink è già un fatto nei Paesi in cui siamo presenti: le persone stavano aspettando una bevanda sana, senza alcol, ma allegra per adottarla per l’happy hour. Con i nostri microdrink lo spettacolo è sia visivo sia gustativo. Anche i nostri accessori sono perfetti per questo momento: bicchieri, cannucce, vaschetta
per i cubetti di ghiaccio costituiscono il set ideale per dare un tocco in più all’acqua e alla serata».
Il gusto Waterdrop® dell’estate è…
«Questa è una domanda difficile! Direi SKY, la nostra ultima edizione limitata dal sapore di maracuja, fragola-ananas e fico d’India. Ma chi lo sa? Forse il sapore dell’estate non è ancora uscito… Teneteci d’occhio».
CHE SETE -Martin Murray, co-fondatore e Ceo di Waterdrop®.
Qui sotto, bottiglia e microdrink SKY, uno dei successi di stagione.
Sotto, la gamma dei microdrink, gusti diversi anche da mixare tra loro. www.waterdrop.it
