Диетолог Соломатина перечислила супы, которые наиболее полезны летом
Отличным поводом разнообразить привычный рацион является
летняя жара. Врач-диетолог Елена Соломатина перечислила супы, подходящие для
употребления в этот период.
В жаркий день специалист рекомендовала приготовить ботвинник
или свекольник. Чтобы спастись от летнего зноя, можно также употребить окрошку
или суп из крапивы.
«Окрошку можно сделать не с картофелем, а с топинамбуром,
который понижает уровень глюкозы в крови. Можно приготовить на квасе, кефире
или любом кисломолочном напитке», — цитирует медика RT.
Эксперт подчеркнула, что такие блюда также помогут снизить
вес. Однако супы не следует есть ледяными, так как такие продукты плохо
усваиваются организмом.