Президент РАН заявил о древности биотехнологий со времён вина
В беседе с РИА Новости, президент Российской академии наук (РАН) Геннадий Красников отметил, что биотехнологии, хотя и могут казаться новым термином, на самом деле ведут свою историю с древнейших времён, например, с момента создания вина. Красников указал, что биотехнологии включают использование живых ферментов и микроорганизмов для производства различных продуктов. Исторически они были сосредоточены на пищевой промышленности, однако в наши дни их применение расширилось на множество других областей, включая обогащение руды и добычу полезных ископаемых с привлечением микроорганизмов.