Заворачиваем ингредиенты в пергаментные гармошки и даем им запечься: простой рецепт порционного горячего, который займет всего 15 минут
Это блюдо отличается насыщенным ароматом, мягким вкусом и удобством подачи, что делает его идеальным для каждого гостя.
Когда нужно приготовить эффектное блюдо быстро, этот рецепт станет отличным выбором. Порционное горячее блюдо, запечённое в пергаменте или фольге, выглядит аккуратно и по вкусу не уступает праздничным блюдам. Секрет заключается в простоте начинки и сочности фарша, в который часто добавляют важный ингредиент, который легко упустить.
Ингредиенты:
Мясной фарш — 700 г;
Лук репчатый — 1 шт.;
Твёрдый сыр — 70 г;
Картофель — 1 средний клубень;
Яйцо куриное — 1 шт.;
Огурцы маринованные — 3 шт.;
Сметана — 2 ст. ложки;
Майонез — 1 ст. ложка;
Соль — по вкусу;
Чёрный перец — по вкусу.
Приготовление:
В фарш добавить мелко нарезанный лук, одно яйцо, натёртый картофель, соль и перец. Тщательно перемешать до однородности, картофель придаст фаршу сочность.
Лист пергамента или фольги свернуть в виде «гармошки», края завернуть, формируя «лодочку». Раскрыть середину «лодочки».
Положить порцию фарша, сделать углубление в центре и смазать майонезом.
Сверху выложить нарезанные огурцы и закрыть шапочкой из смеси тёртого сыра и сметаны.
Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут. Готовое блюдо можно подавать к столу или использовать как закуску.