Хуже чем водка: ученые забраковали популярный среди россиян напиток – пьем его в день не по разу
Поклонникам сладкого кофе стоит насторожиться: результаты недавнего исследования, проведённого в Японии, выявили неожиданную связь между привычным напитком и работой внутренних часов организма.
Учёные пришли к выводу, что сочетание кофеина и сахара способно вмешиваться в биологические ритмы, нарушая их естественную синхронизацию. Эти данные заставляют по-новому взглянуть на повседневные привычки и задуматься о том, какое влияние они могут оказывать на самочувствие.
Эксперимент проводился на мышах, которым давали кофеин вместе с различными подсластителями, включая обычный сахар. Результаты оказались наглядными: у животных циркадные ритмы сместились почти на четыре часа. Это серьёзное отклонение, поскольку именно эти ритмы отвечают за правильную смену фаз сна и бодрствования и помогают организму подстраиваться под цикл дня и ночи.
Нарушения циркадных ритмов отражаются не только на качестве сна. Они могут провоцировать хроническую усталость, повышенный уровень стресса и со временем создавать предпосылки для более серьёзных проблем со здоровьем. Исследователи объясняют эффект тем, что комбинация сахара и кофеина усиливает стимуляцию дофаминовых рецепторов в мозге, а это напрямую влияет на «настройку» внутренних биологических часов. Особенно чувствительными к таким изменениям могут быть люди с бессонницей, диабетом и другими расстройствами, связанными с режимом сна.
Любопытно, что сам сладкий вкус не заставлял мышей пить больше. Ключевым фактором оказалось именно сочетание сахара с кофеином, а не каждый компонент по отдельности. Несмотря на то что эксперимент проводился на животных, его выводы вызывают закономерные вопросы о возможном влиянии сладкого кофе на организм человека и побуждают задуматься о пересмотре привычек.
Тем, кто не готов отказываться от любимого напитка, специалисты советуют снизить количество сахара или заменить его альтернативными подсластителями, такими как стевия или эритрит. Это может помочь сократить потенциальные риски без радикальных изменений в рационе. Хотя для окончательных выводов необходимы дополнительные исследования, уже сейчас сладкий кофе всё чаще рекомендуют пить более осознанно.
Ранее мы писали: Свеклу теперь всегда варю в пакете: и почему я раньше не знала о таком методе - 25 минут и готово и Как варят настоящий борщ, а не суп со свеклой: нашла рецепт в книге 1952 года. Есть 2 тонкости: от них зависит вкус и рубиновый цвет
Читайте также:
- Зачем в пельмени при варке нужно заливать стакан холодной воды — запомните раз и навсегда
- Улетают мгновенно: гора хачапури на сковороде за 10 минут - нежное тесто, много начинки, аппетитная корочка
- Просто разворачиваю крабовые палочки и заливаю маслом: никто по вкусу может определить, из чего закуска - изумительно вкусно
- Теперь обожаю это блюдо - ленивый хачапури на сковороде: готовлю за считанные минуты
- Кидаю 2 щепотки в фарш — и пельмени вкуснее, чем у шеф-повара: просто рай для гурманов