Это мороженое сметают с полок "К&Б" в первые 3 минуты привоза: стоит ли за ним охотиться - отзыв

В магазинах сети «Красное и Белое» давно подмечен странный эффект: стоит на полках появиться мороженому в кислотно-зеленой упаковке feelin' balls edition, как покупатели будто получают сигнал к действию. Коробки исчезают почти мгновенно, а сам десерт превращается в объект настоящей охоты.

Интерес к этому мороженому подогревается сразу с нескольких сторон. Вирусные ролики сделали свое дело, превратив обычный продукт в интернет-сенсацию. Особое внимание там уделяется громкому хрусту шариков внутри, который вызывает яркие слуховые ощущения и цепляет подростковую аудиторию. Но решающим фактором стала грамотно выстроенная редкость: в каждый магазин завозят крошечные партии и всего пару раз в неделю, из-за чего покупка воспринимается как удача. Неоновая упаковка дополнительно действует на детей, нередко становясь причиной эмоциональных сцен у кассы, где взрослые уступают.

Если открыть упаковку и посмотреть на состав без розовых очков, картина становится куда прозаичнее. Банановая глазурь, созданная на основе пальмоядрового масла и ароматизаторов, у многих вызывает ассоциации с восковым покрытием. Главная фишка — хрустящие шарики — представляет собой смесь сахара, рисовой муки и крахмала с красителями. По вкусу они напоминают сладкую жвачку, а по эффекту — воздушные снеки. Сам пломбир плотный, но без выраженной сливочности. При этом большая часть шариков сосредоточена в верхней части эскимо, и после первых укусов нижняя половина остается почти пустой.

Цена у feelin' balls выше, чем у многих конкурентов, а сахара в порции заметно больше. Единственный бесспорный плюс — экстремальный хруст, который действительно выделяет продукт на фоне массового ассортимента. Но вкусовая палитра при этом остается примитивной: два простых слоя против сложных сочетаний карамели, орехов, шоколада и фруктов у других марок.

Аудитория у этого мороженого вполне предсказуемая. Основу составляют подростки, для которых покупка стала элементом статуса и поводом для публикаций в соцсетях. Существенную часть продаж обеспечивают родители, приобретающие десерт под давлением детского «хочу». К ним добавляются любители гастрономических трендов и те, кто просто хочет попробовать все новое. Зато взрослые, купившие мороженое из любопытства, часто остаются разочарованными, ожидая более насыщенного вкуса за такие деньги.

Тем, кого привлекает сама идея хрустящего эффекта, а не конкретный бренд, доступны альтернативы. В домашних условиях можно повторить нечто похожее, используя воздушный рис и глазированное мороженое, потратив в разы меньше. В ресторанах высокой кухни встречаются десерты с «взрывными» сферами, но это уже совсем другой уровень и цена.

Стоит ли охотиться за feelin' balls, зависит от цели. Если нужно порадовать ребенка, избежать скандала у холодильника или почувствовать себя частью модного тренда, покупка оправдана. Этот продукт стал наглядным примером того, как работают искусственный дефицит и страх упустить что-то популярное.

Тем же, кто ценит вкус самого мороженого, восторга ждать не стоит. По балансу ингредиентов и удовольствию от десерта оно проигрывает многим менее шумным вариантам. По сути, feelin' balls давно перестало быть просто лакомством и превратилось в социальный феномен, где главное — эмоции от редкой находки и моментальное ощущение причастности, которое исчезает уже при второй покупке.

Ранее мы писали: С 10 января все будет бесплатно: «Красное&Белое» и «Магнит» приняли решение и "16 человек за смену не вышли": бывший сотрудник рассказал о причинах текучки в "Магните"

Читайте также:

• Бывшие сотрудники "Магнита" рассказали, почему нельзя никогда покупать конфеты на развес
• Это мороженое сметают с полок "К&Б" в первые 3 минуты привоза: стоит ли за ним охотиться - отзыв
• В Норвегии так делают уже 10 лет, а мы еще мучаемся: как сделать пол теплым без отопления - помогает даже в -30
• Никогда не поставлю в доме душевую кабинку - и вот почему. Мудрый мастер назвал главные минусы
• Японский туалет: где технологии будущего встречаются с философией предков