Мой личный топ из "Чижика": 5 вкусных находок, которые я готова покупать снова и снова - и вам советую

Мой первый визит в "Чижик" три года назад был случайным — мне было нужно срочно купить буханку хлеба. С тех пор я захожу туда через день, и теперь это мой основной магазин под боком.

За это время я составила свой личный список товаров, которые беру с закрытыми глазами, потому что они ни разу не подвели.

Сельдь в вакууме

Раньше я обожала покупать селёдку из бочек на развес, пока один случай с сильным отравлением не отбил охоту к таким экспериментам. Теперь беру только в вакуумной упаковке. В "Чижике" я выработала свою систему выбора. Продукты здесь не залёживаются из-за большого потока людей, поэтому рыба всегда с хорошим сроком. Я стараюсь выуживать тушки покрупнее — они обычно самые жирные. Обязательно кручу пачку в руках: брюшко должно быть чистым и серебристым. Если замечаю хоть каплю желтизны или странные тёмные пятна, кладу обратно. Та рыба, что проходит мой отбор, всегда радует: плотная, нежная и соли ровно столько, сколько нужно. Никакой рыночной романтики, зато за здоровье я спокойна.

Килька пряного посола

Это та самая рыбка, которая мгновенно напоминает о детстве. В банке все рыбины целые, упругие, одна к одной. Когда открываешь крышку, в нос бьёт аромат специй — лаврушки и перца горошком, а не резкий запах уксуса. Я обычно подаю её с горячей отварной картошкой и кольцами репчатого лука. До следующего дня такая баночка доживает редко. Сразу скажу: маринад довольно ядрёный, на любителя. Если вы привыкли к более мягким вкусам, рыба покажется резковатой, но для меня это именно тот самый эталон.

Говяжья печень

С говяжьей печенью в сетевых супермаркетах мне вечно не везло. Часто попадались куски, которые после сковородки превращались в кашу или рыхлую массу. В "Чижике"она продаётся охлаждённой, ровными ломтями. Структура у неё плотная и гладкая, жилки встречаются, но их легко убрать. Во время готовки она не разваливается и не становится "резиновой". Чаще всего я делаю из неё домашний паштет или просто тушу в сметане.

Куриная печень

Этот вариант я держу в голове на случай, когда нужно накормить семью быстро и вкусно. Куриная печень здесь тоже всегда охлаждённая, выглядит аккуратно, без синюшности или заветренных краев. Главное достоинство — она абсолютно не горчит. Я просто промываю её, быстро обжариваю с луком, добавляю немного сливок и томлю под крышкой несколько минут. Получается отличное дополнение к гречке или рису. По качеству она не уступает фермерской из дорогих магазинов, а стоит ощутимо дешевле.

Мюсли

Долгое время я игнорировала отдел с ними, ожидая увидеть там только переслащенные подушечки с красителями. Но однажды ради любопытства изучила пачку простых мюсли и удивилась. В составе — только овсяные хлопья, изюм, немного орехов и мёд. Беру обычно классический вариант. Пахнет из пачки натуральным овсом, без химических отдушек. На завтрак заливаю их йогуртом или кефиром. Большая упаковка стоит около 250 рублей, и её хватает надолго. Это отличный пример того, что качественный и вкусный продукт может продаваться в самом обычном магазине без лишних наценок за бренд.

Материал носит информационный характер и не является рекламой.

По материалам Дзен-канала "Посад".

Ранее мы писали: Хиты и провалы из "Ермолино": что чаще всего берут покупатели и заслуживают ли эти продукты вашего внимания? и "Вам чек нужен?": в чём подвох вопроса, который слышит каждый покупатель на кассе - его задают не просто так